Пряники на кислом молоке

Name: пряники на кислом молоке
Total time: 50 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 1.5-2 стак.; Изюм — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.; кислое молоко — 0,5 стак.; яйца — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; сода — 0,5 ч.л.; ванильный сахар — По вкусу; сахарная пудра — По вкусу; грецкие орехи — 2-3 шт.; зеленые яблоки — 1-2 шт.

ezyidin

11 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 339 ккал. Рецепт пряников на кислом молоке относится к диетическим рецептам.

Фотография рецепта пряников на кислом молоке

Пряники - мучное кондитерское изделие, которое пришло к нам из глубины веков. В наше время очень много разновидностей этого лакомства. Я предлагаю попробовать безумно вкусные пряники на кислом молоке!

Общее время:

50 мин

Рецепт на

15 порций

Калорий:

339 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Популярные рецепты: • Рецепт пряников

Швейцарские пряники

сахар коричневый 220 г; мёд 150 г; мука 520 г; соль 1 щеп; молоко 130 мл; масло 50 г; цедра лимона 0.5...

Шоколадные пряники

миндаль - 3 ст.л.; льняная мука - 2 ст.л.; кукурузная мука - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао -...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1.5-2 стак.
Изюм — 2 ст.л.
Сахар — 1 стак.
кислое молоко — 0,5 стак.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 100 г
сода — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — По вкусу
сахарная пудра — По вкусу
грецкие орехи — 2-3 шт.
зеленые яблоки — 1-2 шт.

Как приготовить

Рецепт пряников на кислом молоке довольно прост: 1. Сливочное масло или маргарин нарезать на кусочки и растопить на водяной бане. Дать хорошо остыть, добавить сахарный песок и хорошенько растереть.

В большую миску выложить масляно-сахарную массу. Белки отделить от желтков и отправить в холод чтоб остыли, тем временем желтки взбить с содой и ванильным сахаром, добавить кислое молоко, замоченный и хорошо промытый изюм, мелко рубленные грецкие орехи, резаные кубиками или тертые на крупной терке (сок слегка отжать) яблоки. 3. Белки взбить в крепкую пену. Все отправить к маслу и сахару, перемешать. Просеянную муку небольшими порциями вводить в сладкую смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков. 4. Замесить крутое тесто и оставить на 10-15 минут. Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов. Смазать противень растительным маслом. 5. Из теста изготовить пряники, выложить на противень и отправить в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой. 6. Готовые изделия достать из духовки, дать хорошенько остыть и обильно посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем или молоком. Удачи!