Жидкое тесто для пирога

Миненкова Полина
Миненкова Полина

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 19 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 251 ккал.

Рецепт жидкого теста для пирога
Фотография рецепта жидкого теста для пирога
Общее время:
19 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
251 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Популярные рецепты: • Тесто для пирогов  • Рецепт теста

Рецепт Теста на сливочном масле для пирога

Тесто на сливочном масле для пирога

Печенье — 15-20 шт. (любое по вкусу); Сливочное масло — 110 г; Сахарная пудра — 1/2 стак....

Рецепт Быстрого дрожжевого теста для пирога

Быстрое дрожжевое тесто для пирога

Сметана — 200 г; Растительное масло — 0,5 шт.; Дрожжи быстродействующие сухие — 11 г; Соль — 1 ч.л.;...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта 280 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сметана 200 г
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 щепотка
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.

Как приготовить

Отметим сразу - из предложенного количества ингредиентов получается тесто на форму объемом 20 см. Первым делом необходимо взять глубокую миску или небольшую кастрюлю, чтобы удобно было работать с ингредиентами. Четыре крупных куриных яйца вбить в подготовленную емкость.

Рецепт жидкого теста для пирога

Добавить к яйцам порцию сметаны - 200 граммов. От жирности сметаны зависит будущее добавление муки. В нашем варианте сметана используется 21% жирности, по консистенции имеет достаточно густую структуру. Поэтому, если ваша сметана будет жиже, муки понадобится немного больше.

Рецепт жидкого теста для пирога

Всыпать в жидкую основу щепотку соли и щепотку сахарного песка. При помощи венчика соединить ингредиенты до однородного состояния. Также можно воспользоваться миксером, на низких оборотах смешать составляющие теста.

Рецепт жидкого теста для пирога

Отдельно обязательно просеять порцию пшеничной муки с двумя чайными ложками разрыхлителя. Благодаря такой нехитрой манипуляции мука дополнительно насыщается кислородом, что нам на руку, выпечка от этого станет только пышнее. Просеянную муку частями вводить в жидкую основу, перемешивать, пока все комочки полностью не разойдутся.

Рецепт жидкого теста для пирога

После того как вся мука будет вмешана, дать несколько минут жидкому тесту отдохнуть. Ну а после приступать незамедлительно к выпечке.

Рецепт жидкого теста для пирога

Как и обещали, показываем результат - пирог пекся полчаса при 180 градусах. Начинка - отварная курица, немного картофеля и черемша.

Рецепт жидкого теста для пирога

Рецепт "Жидкое тесто для пирога" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт Быстрого теста для рыбного пирога

Быстрое тесто для рыбного пирога

Сливочное масло или маргарин — 200 г; Мука — 2 стак.; Дрожжи — 2 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л....

Рецепт Теста для фруктового пирога

Тесто для фруктового пирога

Сливочное масло 180 г; Сахар 140 г; Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 4 шт....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Боярчук Анюша
Боярчук Анюша

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жидкое тесто для пирога

Толстоухова Рита
Толстоухова Рита

Пасиба))
по рецепту делаю))

Маня Виксна
Маня Виксна

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Карапчук Лиза
Карапчук Лиза

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Миненкова!!!

enasil
enasil

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://cookingplus.ru/vypechka/testo/zhidkoe-testo-dlya-ponchikov.

entent1976
entent1976

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

kruglova_97
kruglova_97

Как красиво!

Чередник Софья
Чередник Софья

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

alalatr
alalatr

Огромное спс за рецептик!!! =)

tasha
tasha

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Рецепт Жидкого теста для пончиков

Жидкое тесто для пончиков

Куриные яйца - 1 шт.; Майонез - 40 г; Мука - 5 ст.л.; Сода пищевая - 2 г; Молоко - 60 мл; Соль - по...

Рецепт Сдобного теста для пирога

Рецепт сдобного теста для пирога

Молоко - 250 мл; Масло сливочное - 50 г; Мука - 3 стак.; Сметана - 2 ст.л.; Сахар - 4 ст.л.; Соль - 0,5...

Рецепт Теста для мясного пирога

Как приготовить тесто для мясного пирога

Вода — 600 мл; Мука — 1.2 кг (примерно); Сухие дрожжи — 3 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное...

Рецепт Жидкого теста для пиццы

Жидкое тесто для пиццы

Кефир - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1/4 ч.л.; Сода - 1/4 ч.л.; Растительное масло - 1 ст.л.;...

Тесто на сковороде

Майонез — 4 ст.л.; Сметана — 4 ст.л.; Мука — 9 ст.л.; Яйца — 2 шт....

Рецепт Теста для булочек Тесто для булочек

Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....

Рецепт Теста для пирога Тесто для пирога

Мука пшеничная — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сливочное масло — 100-120 г; Холодная вода — 6 ст.л....

Рецепт Теста на пирожки

Рецепт теста на пирожки

Сухие дрожжи — 12 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1,5 стак.; Растительное...

Рецепт Быстрого теста для пирожков без дрожжей

Быстрое тесто для пирожков без дрожжей

Мука пшеничная — 2 стак.; Кефир — 1 стак.; Сода — 0,5 ч.л. (гасить уксусом); Яйцо — 1 шт.; Соль — 1-2...

Рецепт Теста с творогом

Тесто с творогом

Творог — 450 г; Сахар — 1 ст.л. (+ 1 ложка в тесто); Мука — 2 стак. (+ 2 ложки в творог); Сметана — 1...