Хрустящие венские вафли
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 262 ккал.
Похрустим? Готовь вкусные вафли по особому рецепту!
Лично я больше люблю хрустящие венские вафли, чем мягкие. Готовлю себе и мужу, мужу - как десерт, а себе - как полноценный завтрак с чашкой кофе (знаю, что овсянка полезней, но все же:) Предлагаю свой рецепт любителям похрустеть.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепт вафель
Венские вафли с клубничным джемом, взбитыми сливками и пломбиром
250 мл молока; 2 яйца; 300 г муки; 125 г сахара; 60 г сливочного масла; 1/6 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды;...
Венские вафли в электровафельнице
Мука — 250 г; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 150 мл; Яйцо — 3 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка;...
Ингредиенты
- Мука - 175 г
- Соль - 0.5 г
- Сахар - 40 г
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 1 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 225 мл
- Сливочное масло - 85 г
Как приготовить
В глубокую миску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, сахар, ванилин и разрыхлитель теста.
Отделяем желтки от белков, желтки соединяем с молоком и размягченным сливочным маслом.
В полученную массу всыпаем сухую мучную смесь, размешиваем массу венчиком.
Белки взбиваем в крепкую пену и вводим их в тесто.
Вливаем 2 столовые ложки теста в вафельницу (выкладываем тесто по центру), выпекаем вафли в течение 5-8 минут (лучше не ставить слишком высокую температуру, потому что вафли зарумянятся быстро, но не пропекутся внутри).
Готовые вафли в горячем виде мягкие, но когда остывают - становятся хрустящими.
Наливайте кофе, подавайте вафли на стол - угощайтесь на здоровье!
Видео рецепт хрустящих венских вафель
Венские вафли с ягодным творогом
100 г сахара; 300 г муки; 1 ст. молока; 200 г сливочного масла; 3 яйца; 1 ст.л. лимонного сока; 2 ч.л....
Домашние венские вафли с ванилью
Яйца - 2 шт.; Сахар - 150 г; Мука - 300 г; Сливки - 1 стак. (200 мл); Лимонная цедра - по вкусу; Сода...
Венские вафли без вафельницы
#Яйца - 4 шт.; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 5 г; Маргарин - 75 г; Кефир - 100 мл; Сода пищевая -...
Комментарии
Огромная благодарность вам,otrutidi…))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Otrutidi, рецепт замечательный, спасибо!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для венских вафель.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я тоже обожаю хрустящие венские вафли
но сама делала только один раз.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом хрустящими венскими вафлями!
Спасибо otrutidi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сделала хрустящие венские вафли впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Otrutidi, большое спасибо за рецепт хрустящих венских вафель!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Венские вафли в мультипекаре
Яйца - 2 шт.; Сахар - 100 г; Ваниль - 0.5 г; Соль - по вкусу; Мука - 170 г; Разрыхлитель - 5 г; Молоко...
Рецепт венских вафель с йогуртом
Яйцо 3 шт.; Растительное масло 0,5 стак.; Сахар 3 ст.л.; Ванильный сахар 32 г; Йогурт натуральный 180...
Как приготовить венские вафли на кефире
Сливочное масло - 200 г; Сахар - 100 г; Куриные яйца - 3 шт.; Кефир - 200 мл; Пшеничная мука - 350 г;...
Венские вафли мягкие
Яйцо — 2 шт.; Кефир — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Мука — 1.5 стак. (примерно); Кукурузный...
Сливочное масло - 300 г; Яйца - 5 шт.; Сахар - 325 г; Ванильный экстракт - 3 мл; Вода - 240 мл; Мука...
Вафли Венские Сахар - 100 г; Яйца куриные - 3 шт.; Масло сливочное - 200 г; Молоко - 1 стак.; Разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Венские вафли пшеничная мука - 350 г; молоко - 200 мл; сливочное масло - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 100 г;...
Вафли с вареной сгущенкой
Вафли 8 шт.; Вареная сгущенка 1 шт.; Кокосовая стружка 2 ст.л....
Овсяные вафли
Творог обезжиренный 100 г; Овсяные хлопья 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Апельсин 3 ст.л....