Профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 3969 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт эклеров
Профитроли с апельсиновым желе
#1 стак. муки; 100 г сливочного масла; 3 яйца; щепотка соли; Для начинки; 1 крупный апельсин; 2 ст.л....
Крем для эклеров со сгущенкой
Банка сгущенки — 1 шт.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Сливки — 2 стак....
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 250 мл сгущенного молока
- 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
- 1 большой банан
- 1 базовая порция готовых профитролей
- 1 апельсин
- 50 г коричневого сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 25 мл апельсинового ликера
Как приготовить
Сливочное масло доведите до комнатной температуры. Нарежьте мелкими кубиками ивыложите в глубокую миску. Взбейте миксером в пышную бледную массу (при взбивании объем должен увеличиться примерно в 2 раза).
Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите в крем половину сгущенного молока и ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до однородности. Затем введите оставшуюся сгущенку и взбивайте, пока крем не станет воздушным.
Банан нарежьте ивмешайте в крем (можете добавить мякоть в крем в конце взбивания).
Начините получившейся смесью профитроли.
Для соуса снимите цедру сапельсина и нарежьте полосками. Выжмите изапельсина сок, добавьте сахар, 150мл питьевой воды иполоски цедры. Доведите докипения и варите 5 мин Процедите, вмешайте разведенный в 2ст. л. холодной воды крахмал, доведите докипения. Сразу снимите с огня и вмешайте ликер. Полейте профитроли соусом.
Профитроли для завтрака
вода - 150 шт.; масло растительное - 50 шт.; сахар - 1 г; ржаная мука - 50 шт.; пшеничная мука - 65 шт.;...
Профитроли с форшмаком
Для заварного теста; вода 180 мл; щепотка соли; сливочное масло 85 г; пшеничная мука 130 г; яйца (С-1)...
Комментарии
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибочки :)
Валл, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Валл, отличный рецепт профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом
спасибо за идейку
Отлично, профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом — супер, понравилось всем!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю профитроли с апельсиновым желе.
Старый добрый рецепт.
Я еще не делал профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт отличный!
делаю профитроли со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом регулярно.
Спасибо Валл, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, очень понравилось оформление профитролей со сгущенкой, бананом и апельсиновым соусом!
Профитроли с шоколадом
мука - 150 г; молоко - 125 мл; сливочное масло - 100 г; сахар - 1 ч.л.; яйца куриные - 4 шт.; молоко...
Рецепт профитролей с начинкой
тесто:; 100 г сливочного масла; 4 яйца; 180 г муки; ч.л. соли; начинка 1:; 300 г куриной печени; 100...
Как приготовить профитроли тирамису
молоко - 75 мл; вода - 75 мл; мука - 120 г; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 50 мл; кукурузный крахмал...
Профитроли с семгой
250 г чистой воды; 4 яйца; 140 г муки; 100 г слабосоленой семги; 100 г плавленного сыра; 100 г сливочного...
Мука — 170 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 3 шт.; Сыр сливочный — 4-5 ст.л.; Икра красная — 50 г;...
Профитроли с сыром Для теста:; Мука - 180 г; Масло сливочное - 80 г; Молоко - 140 мл; Соль - 0.5 ст.л.; Яйца - 4 шт.; Для...
Профитроли с яйцом мука 90 г; масло сливочное 50 г; вода 125 мл; соль щепотка; сахар 0,5 ч.л.; яйца куриные 4 шт....
Рецепт профитролей
Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Молоко 150 мл; Соль 1 щеп; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4...
Мини-эклеры с клубничным кремом
масло сливочное - 200 г; вода - 1 стак.; мука - 1 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; сливки -...
Профитроли с семгой
250 г чистой воды; 4 яйца; 140 г муки; 100 г слабосоленой семги; 100 г плавленного сыра; 100 г сливочного...