Виноградный джем
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 945 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Популярные рецепты: • Рецепт джема
Оставляя пропорции, 2 части винограда/1 часть сахара, можно менять количество ингредиентов. Из приведенного количества выходит 350-400 мл готового джема.
Джем из мандаринов
1 кг мандаринов; 400-500 г сахара; 1 средний лимон...
Апельсиновый джем
сахар - 1 кг; имбирь корень - 1 ч.л.; айва - 2 шт....
Ингредиенты
- Виноград изабелла 750 г
- Сахар 350 г
- Лимонный сок 3 столовые ложки
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
Хорошо промыть и аккуратно высушить виноград.
Разделить на мякоть и кожицу: спелый виноград легко выдавливается без лишних сложностей. Кожу сложить в блендер, добавить полстакана сахара и взбить до состояния пюре. Протереть пюре через сито.
Мякоть сложить в кастрюлю, добавить оставшийся сахар, лимонный сок и протертое пюре. Кипятить в течении 30 минут на среднем огне, убирая пену.
Протереть виноградную массу через сито, чтобы избавиться от косточек (она должна получиться однородной и гладкой), вернуть в кастрюлю и варить еще 20-30 минут на слабом огне под крышкой. Готовность джема можно проверить так: поставить тарелку на 5 минут в морозильную камеру, затем капнуть на нее немного джема и посмотреть как он будет стекать готовый, уже достаточно густой джем, останется практически на месте.
Готовый джем остудить и поместить в подготовленную стерилизованную банку. Так он может храниться в холодильнике пару месяцев, если вы не съедите его раньше.
Абрикосовый джем
Вода кипяченая 1 стак.; Сахарный песок 1 кг; Абрикосы 1 кг...
Джем из физалиса
Физалис — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1 стак....
Комментарии
Сделала сегодня виноградный джем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Виноградный джем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вот еще интересный вариант рецепта апельсинового джема cookingplus.ru/zagotovki/dzhem/apelsinovy-dzhem.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я сделала виноградный джем, все получилось очень даже..!
София, спасибо большое!!
Сегодня приготовила виноградный джем,очень вкусно!
София ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
София большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала виноградный джем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит виноградный джем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от виноградный джем.
СПАСИБОЧКИ!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо большое за рецепт виноградного джема.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, София, за изумительный рецепт виноградного джема!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить виноградный джем.
София, аппетитно - чудо!
Джем из морошки
Морошка — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 0,5 стак....
Рецепт джема из тимьяна
вода - 500 стак.; сахарный песок - 500 г; лимоны - 1 шт.; агар-агар - 1 ч.л....
Как приготовить джем из калины
1 кг калины; 1 кг сахара; 0,4-0,5 л чистой воды...
Алычовый джем
Сахар - 1.6 кг; Алыча - 2 кг...
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
Джем из тыквы 1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Рецепт джема из груш
груша 1 кг; сахар 500 г; цедра лимона 1 ст.л.; гвоздика 3 шт.; ванильный сахар 10 г...
Апельсиновый джем
сахар - 1 кг; имбирь корень - 1 ч.л.; айва - 2 шт....
Кростини с джемом и горгонзоллой
варенье (или джем); сыр (горгонзола); чиабатта; малина (для украшения) несколько ягод; мята (для украшения)...