Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 45 ккал. Повод приготовления: на завтрак, к чаю.
Простой вишневый компот на зиму готовится по необычному рецепту - в его состав входит небольшое количество алкоголя. Для аромата можно добавить несколько чайных ложек настойки на вишневых косточках или ликера. Не беспокойтесь, спиртом готовый компот отдавать не будет - зато благодаря этому небольшому усовершенствованию рецепта простоит всю зиму и не испортится.
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт компота
Компот из вишни с косточками вишневый на зиму
На 2-лую банку:; Вишня - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Вода - 1.8 л...
Компот из вишни и яблок на зиму
вода 3 л; вишня (свежая или замороженная) 300 г; яблоки (любого сорта) 4-5 шт.; сахар 3-4 ст.л....
Вишню тщательно промываем под струей прохладной воды (ни в коем случае не горячей - есть риск, что ягоды полопаются или расползутся). Убираем хвостики.
Теперь - самый сложный этап: удаление косточек. Можно аккуратно вытащить косточки из ягод с помощью шпильки, я же для этих целей пользуюсь специальной машинкой. Размеры у нее небольшие, много места на кухне не занимает - а от косточек помогает избавиться за считанные минуты. Кстати, этот этап вообще можно пропустить - и закрыть на зиму компот из вишни прямо с косточками.
Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению компота. В кастрюлю выливаем воду, добавляем сахар, ванильный экстракт и немножко ликера. Доводим до кипения, чтобы все ингредиенты растворились - у нас получится сахарный сироп с достаточно сильным ароматом. Чтобы сироп был погуще, кипятим 5-10 минут, а затем добавляем вишню - и варим несколько минут, пока ягоды не станут мягкими. Для вкуса я добавила небольшое количество цедры лимона.
Вот и все - теперь осталось только разлить приготовленный компот по заранее подготовленным и стерилизованным баночкам для закатки на зиму. После закатки лучше всего дополнительно простерилизовать емкости на водяной бане в течение 10-15 минут, чтобы компот гарантированно простоял всю зиму.
Компот из абрикосов на зиму
Абрикосы — 1 кг; Лимон — 1/2 шт.; Сахар — 1 стак.; Вода — 6 л...
Компот из вишни и клубникой
5 л чистой воды; 1 кг вишни; 400 г сахара; 250 г клубники; несколько веточек мяты; 1 ч.л. лимонной к...
Компот из вишни на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я давненько поглядываю на компота из вишни на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!
Дежкина, тут ещё компот из вишни с косточками вишневый на зиму.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Просто замечательно…
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик компота из вишни на зиму больше стало.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Обожаю компот из вишни на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Виноградный компот на зиму
Виноград темный 600 г; Сахар 300 г; Вода...
Рецепт компота из клубники на зиму
Клубника 2,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Вода сколько войдет в банки...
Как приготовить компот из кизила на зиму
На банку 1.5 л:; Кизил - 300 г; Сахар - 150 г; Лимонная кислота - 1-2 щепотки; Вода - сколько войдёт...
Компот из фейхоа на зиму
Фейхоа - 500 г; Лимонная кислота - 0.25 ч.л.; Сахар - 160 г; Вода - 2 л...
Сливы — 5 кг; Сахар — 2,5 - 3 кг (по вкусу)...
Ягоды (любые на ваше усмотрение) 3 кг; Вода 2,5 л; Сахар 1 стак.; Лимонная кислота (можно заменить свежевыжатым...
Рецепт компота на зиму
3 л банка ягод или фруктов; на 1 л воды 150 г сахара...
Компот из варенья вишневого
Вишневое варенье — 1 стак.; Кипяток — 3 л...
Яблочный компот
Вода 1,7 л; Яблоки 4 шт.; Лимон 1/4 шт.; Сахар по вкусу...