Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 1 ч. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 112 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей.
Рецепт ягодного компота на зиму можно назвать универсальным - потому что состав ингредиентов можно варьировать по своему усмотрению. Единственное обязательное условие - сахар, вода и небольшое количество лимонной кислоты либо лимонного сока, которые будут служить своего рода консервантом. А вот ягоды можно брать любые: крыжовник, голубику, малину, смородину - все зависит исключительно от вашего желания.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт компота
Компот из черноплодки с яблоками на зиму
На 3-х лую банку:; Черноплодная рябина (арония) - одна полулая банка; Яблоки - 3-4 сладких; Сахарный...
Компот плодово-ягодный Витаминная бомба
вода 4 л; яблоки 5 шт.; вишня 100 г; смородина черная 100 г; смородина красная 100 г; сахар белый 4 ст.л.;...
Первым делом займемся подготовкой емкостей для консервации. Чем меньше баночки, тем легче и удобней будет закрывать ягодный компот на зиму. Предварительно их в любом случае придется простерилизовать либо тщательно вымыть в горячей воде с содой (и не менее тщательно затем промыть). А сушить можно даже в микроволновке или обычной духовке.
Пока банки остывают, можно заняться подготовкой основных ингредиентов - благо на эту подготовку времени уходит едва ли не больше, чем собственно на варку компота. Моем крыжовник
И малину, которую мы взяли для приготовления этого компота. Как уже упоминалось, можно брать любые ягоды - главное соблюдать весовые пропорции. Ягоды засыпаем в подготовленные банки и заливаем кипятком, чтобы они дали сок. Настаиваем в течение пятнадцати минут.
По прошествии этого времени сливаем воду в отдельную емкость, добавляем лимонную кислоту (в этом рецепте я добавила свежевыжатый сок лимона). Ставим на огонь, размешиваем в жидкости сахар и кипятим в течение нескольких минут - у нас должен получиться сахарный сироп для компота.
Теперь готовым сиропом заливаем ягоды в банках и тщательно закрываем крышками. Хорошая новость заключается в том, что ягодный компот, приготовленный по этому рецепту, дополнительно стерилизовать не нужно - лимонного сока в качестве натурального консерванта вполне достаточно, чтобы баночки с компотом простояли всю зиму.
Компот из абрикосов с лимоном на зиму
Абрикос – 700 г; Сахар – 200 г; Лимон – 1 шт.; Вода – 4,5 л...
Компот из абрикосов на зиму
Абрикосы — 1 кг; Лимон — 1/2 шт.; Сахар — 1 стак.; Вода — 6 л...
Ksyunya, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за шедевры!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Обязательно приготовь компот из вишни на зиму! Получается очень вкусненько!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Приготовила вкусно
Необыкновенный рецепт ягодного компота на зиму!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ksyunya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ksyunya, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ягодного компота на зиму.
Мне он нравится больше других.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется ягодному компоту на зиму!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ягодным компотом на зиму!
Просто фантастика!!!
наконец ягодный компот на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ksyunya!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Виноградный компот на зиму
Виноград темный 600 г; Сахар 300 г; Вода...
Рецепт компота из клубники на зиму
Клубника 2,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Вода сколько войдет в банки...
Как приготовить компот из кизила на зиму
На банку 1.5 л:; Кизил - 300 г; Сахар - 150 г; Лимонная кислота - 1-2 щепотки; Вода - сколько войдёт...
Компот из фейхоа на зиму
Фейхоа - 500 г; Лимонная кислота - 0.25 ч.л.; Сахар - 160 г; Вода - 2 л...
Яблоки — 2 шт.; Груши — 2 шт.; Ягоды — 300 г (свежие или замороженные); Вода — 3 л...
Вишня 1 кг; Сахар 1 стак.; Вода 1,5 стак.; Ванильный экстракт 2 ст.л.; Вишневый ликер или настойка 5...
Рецепт компота на зиму
3 л банка ягод или фруктов; на 1 л воды 150 г сахара...
Лимонный компот
Лимон 1,5 шт.; Мята 4 стебля; Ваниль на кончике ножа...
Компот из черешни
Черешня — 800 г; Вода — 4 л; Сахар — 6-8 ст.л.; Красная смородина — 200 г (или 50 мл лимонного сока)...