Лечо из перца и помидоров

Ксюха Хорунжая
Ксюха Хорунжая

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 45 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, летние.

Рецепт лечо из перца и помидоров
Фотография рецепта лечо из перца и помидоров

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
45 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Летние

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт лечо

Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.

Рецепт Лечо из болгарского перца и помидоров

Лечо из болгарского перца и помидоров

Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...

Рецепт Лечо из перца и помидоров без уксуса

Лечо из перца и помидоров без уксуса

Перец сладкий - 1 кг; Помидоры - 1.5 кг; Гвоздика - 2 шт.; Перец душистый - 2 шт.; Перец чёрный горошком...

Ингредиенты

  • Болгарский перец — 9 шт.
  • Томаты — 6-9 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Чили — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль — 2 ч.л.

Как приготовить

Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.

Рецепт лечо из перца и помидоров

2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.

Рецепт лечо из перца и помидоров

3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.

Рецепт лечо из перца и помидоров

4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.

Рецепт лечо из перца и помидоров

5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.

Рецепт лечо из перца и помидоров

6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.

Рецепт лечо из перца и помидоров

7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!

Видео рецепт лечо из перца и помидоров

Рецепт Лечо из помидоров и перца с чесноком

Лечо из помидоров и перца с чесноком

Помидоры - 900 г; Перец болгарский - 300 г; Чеснок - 2 зубка; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец чили...

Рецепт Лечо из кабачков и перца на зиму

Лечо из кабачков и перца на зиму

Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...

Рецепт Лечо из перца и моркови на зиму

Лечо из перца и моркови на зиму

На емкость 0,5 л:; Помидоры – 300 г; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 2-3 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tentoro
tentoro

Я пошла делать как у вас!!!

sedov_91
sedov_91

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото лечо из перца и помидоров очень аппетитно выглядит!!!

arouraled
arouraled

Хороший сайт, зайду еще.

Ключникова Люся
Ключникова Люся

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Анастасия Панасюк
Анастасия Панасюк

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

nateditit
nateditit

Готовила лечо из перца и помидоров на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лечо из перца и помидоров:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

erunser
erunser

лечо из цукини и перца готовила, а лечо из перца и помидоров еще нет. Надо попробовать.

ederite
ederite

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ecasonat1992
ecasonat1992

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ксюха!!!

tanechka
tanechka

Обязательно приготовлю!
Ксюха, спасибо!

Надежда Медынская
Надежда Медынская

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Рецепт Лечо из перца, помидоров и лука

Лечо из перца, помидоров и лука

Перец сладкий – 1 кг; Помидоры – 500 г; Лук репчатый – 2 шт.; Масло подсолнечное – 100 г; Сахар – 100...

Рецепт Лечо из болгарского перца

Рецепт лечо из болгарского перца

Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...

Рецепт Лечо из помидоров и перца

Как приготовить лечо из помидоров и перца

Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...

Рецепт Лечо из цукини и перца

Лечо из цукини и перца

1 стак. воды; 4 ст.л. масла растительного; 6 перцев (лучше разных цветов); 300 г шампиньонов; 4 лавровых...

Лечо из перца на зиму

Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...

Рецепт Лечо на зиму из перца Лечо на зиму из перца

Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...

Рецепт Лечо из перца Лечо из перца

Болгарский перец — 3,5 кг; Помидорный сок — 3 л; Сахар — 1,5 стак.; Соль — 3 ст.л.; Подсолнечное масло...

Рецепт Лечо на зиму из перца

Лечо на зиму из перца

Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...

Рецепт Лечо Глобус

Лечо Глобус

соль - 1 щепотка; помидоры - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по...