Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 209 ккал.
Популярные рецепты: • Варенье из айвы • Рецепт варенья
Варенье из айвы в скороварке
Очищенная айва — 1 кг; Сахар — 600 г; Лимон — 1 шт.; Вода — 1 стак....
Варенье из японской айвы
2 кг сахара; 1 кг японской айвы; 350 мл чистой воды...
Золотисто-янтарное душистое варенье из айвы - полезная и вкусная домашняя заготовка. Такое варенье украсит любое чаепитие и станет отличным дополнением к блинам, оладьям, выпечке и утренней каше.
Признаюсь, к свежим плодам айвы я довольно равнодушна, но никогда не откажусь от ложечки-другой варенья из айвы. То, как усиливается аромат и вкус айвы, как он раскрывается в готовом варенье, меня просто завораживает.
Яркий аромат, насыщенный глубокий вкус и тягучий сладкий, словно мед, густой сироп - айвовое варенье из тех заготовок, которые надолго в кладовой не задерживаются. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Плоды айвы вымойте, используя щетку, и насухо вытрите, тем самым удалив слой пушка на поверхности. Удалите семенную коробочку и нарежьте плоды небольшими кубиками или кусочками.
Залейте кусочки айвы небольшим количеством воды так, чтобы вода их лишь едва покрывала.
Доведите воду до кипения и установите такой режим конфорки, чтобы вода постоянно слабо кипела. В таком режиме варите айву еще 15 минут.
Кусочки айвы извлеките из воды и на время отложите.
В кастрюлю отмерьте сахар и добавьте стакан воды, в которой варилась айва.
Я варю варенье из килограмма очищенной айвы, добавляю килограмм сахара и стакан отвара. Если вы готовите большие объемы варенья, то пропорционально увеличьте количество отвара и сахара.
Из оставшегося ароматного отвара айвы, добавив сахар, можно приготовить полезный прохладительный напиток или компот, добавив еще айвы, яблок или других фруктов/сухофруктов по вкусу.
На небольшом огне доведите сироп до кипения и варите 15 минут.
На тарелку или блюдце капните капельку сиропа. Если капля держит форму и не растекается - сироп готов и можно приступать к следующему этапу.
Добавьте в сироп кусочки айвы. Доведите до кипения и на среднем огне варите 10 минут.
Затем уменьшите огонь и варите еще 25-30 минут, периодически помешивая, до получения желаемой густоты и цвета варенья. Я ориентируюсь на цвет варенья. Как только сироп загустеет, а кусочки станут янтарно-золотистыми, - варенье готово.
Готовое варенье из айвы разлейте по стерилизованным банкам и закатайте или подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Варенье для иммунитета
чернослив - 100 г; курага - 100 г; изюм - 100 г; имбирь - 50 г; мед - 200 г; корица - по вкусу...
Варенье из винограда
Виноград 1 кг; Сахар 1 кг; Вода 1 стак....
Варенье из шелковицы
Шелковица 2 кг; Сахар 1,5 кг; Лимон 1 шт....
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я тоже делала варенье из айвы.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Как красиво!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Если любишь варенье из айвы, посмотри еще варенье из дыни cookingplus.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-dyni.
Я, как большая любительница варенья из айвы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья из айвы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Яхууу)))наконец то закончила варенье из айвы!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Wather, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, wather, очень вкусно!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Обязательно попробую варенье из айвы, это вкусно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибочки wather
попробуем обязательно
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо огромное за рецепт варенья из айвы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Варенье из клубники
клубника свежая 1 кг; сахар-песок 1 кг; вода 100 г; сок лимона 1 ст.л....
Рецепт варенья из черешни
Черешня 1 кг; Сахар 1 кг...
Как приготовить банановое варенье
Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...
Малиновое варенье
Сахар 1,5 кг; Малина 1 кг...
4,5 кг алычи; 3 кг сахара; 300 мл воды...
Дыня сорта «Торпеда» — 300 г; Дыня сорта «Медовая» — 300 г; Сахар (песок) — 400 г...
Цукаты из апельсиновых корок
Апельсиновая кожура - 100 г; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль - 0.5 ч.л....
Варенье из лепестков розы
розы - 1 кг; сахарный песок - 8 кг; вода - 12 стак.; лимонная кислота - 1 щепотка...