Варенье для иммунитета

Продукты...Тут не все, остальные "придумались по ходу дела!"

Чернослив хорошо промываем и отжимаем всю воду.

Пропускаем через мясорубку с насадкой для фарша.

Лимоны очищаем щеточкой для фруктов в теплой воде и отрезаем у них "попки".

Лимоны лучше взять с тонкой кожицей (я только их всегда выбираю!) и тщательно из них вытащить все косточки!

Нарезаем лимон на кусочки вместе с кожицей...Почему пишу "лимон",потому что лимоны бывают разной "ядрености" и, чтобы сильно не закислить наше вареньице, я сначала брала один лимон!

Пропускаем пока один лимончик через мясорубку.

Изюм у нас тоже ждет промытый в трех водах и отжатый от влаги

Прокручиваем изюм вслед за лимоном...Последовательность процесса не принципиальна.

Далее идут в мясорубку орехи (обжаривать не надо, иначе сократим полезность!).

Идет процесс.

Промытая курага (или один сухофрукт по выбору: чернослив или курага).

...

На этом этапе я добавила мед!

Перемешиваем.

Пробуем...Количество меда можно уменьшить, если хотите. Добавим немного корицы.

Тут я вспомнила, что дома есть еще одна сухофруктина...финики!

Перемалываем финики и второй лимон, так как одного оказалось мало для такого количества сладких сухофруктов!

И тут я рискнула добавить свой любимый имбирь...чуть-чуть...,вот такой очищенный кусочек на фото.

Измельчаем.

Перекручиваем.

И получаем продукт, готовый к употреблению! Одну часть массы я спрятала в баночку под крышку и убрала в холодильник...Вторую часть пока оставила на столе, но в жару лучше не оставлять долго в комнате!

Детям такое варенье начинаем давать по чайной ложечке в день, взрослые могут умять по столовой ложке в день...,да и больше) Очень вкусно с несладким печеньем и с кофе. Ну, о пользе каждого в отдельности сухофрукта можно прочитать в интернете...,не буду повторяться...