Варенье из инжира

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 140 ккал. Повод приготовления: десерт, перекус, праздник.

Рецепт варенья из инжира
Фотография рецепта варенья из инжира

Варенье из инжира – это оригинальная и очень вкусная заготовка на зиму из восточной ягоды. Будет очень кстати и зимой, и летом! Плюсом этого рецепта является то, что его очень просто готовить. Попробуйте – и убедитесь сами!

Необычное лакомство

Сегодня инжиром можно наслаждаться круглый год. Для этого достаточно в своем арсенале иметь пару-тройку проверенных рецептов. Варенье из инжира – это то лакомство, которое придется по душе каждому, кто вкусил хотя бы маленькую ложечку.

Несколько советов

Приготовить такое варенье в принципе под силу каждому. Но лучше все-таки придерживаться советов бывалых кулинаров.

Если вы приобрели не достаточно зрелый инжир, то его обязательно нужно проколоть зубочисткой в нескольких местах. Это поможет сиропу лучше пропитать ягоды.Если вы предпочитаете варенье однородное, без целых плодов, тогда лучше предварительно снять шкурку и для приготовления варенья использовать только внутреннюю часть.Чтобы придать варенью большей оригинальности и даже загадочности, при приготовлении в него можно добавить орехи, изюм, чернослив, финики, курагу.Восточные нотки могут придать варенью следующие добавки: мускатный орех, гвоздика, кардамон, имбирь, розмарин, корица. Добавлять нужно совсем чуточку, на кончике ножа, чтобы не перебить вкус самого инжира.

Кстати, вам обязательно понравится варенье из инжира с лимоном и варенье из мандариновых корок.

Время подготовки:
10 ч
Общее время:
40 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
140 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Десерт, Перекус, Праздник

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Домашнее варенье  • Рецепт варенья

Рецепт Варенья для иммунитета

Варенье для иммунитета

чернослив - 100 г; курага - 100 г; изюм - 100 г; имбирь - 50 г; мед - 200 г; корица - по вкусу...

Рецепт Мандаринового варенья

Мандариновое варенье

мандарины - 1 кг; сахар - 1 кг; вода - 1 стак....

Ингредиенты

  • Инжир 1 кг
  • Сахарный песок 1.1 кг
  • Вода очищенная 0.5 ст.

Как приготовить

Плоды хорошо моем под проточной водой, удаляем хвостики, даем лишней жидкости стечь.

Рецепт варенья из инжира

Далее инжир перекладываем в кастрюлю, в которой предполагаем варить варенье. Засыпаем плоды необходимым по рецепту количеством сахарного песка.

Рецепт варенья из инжира

Вслед за сахаром в кастрюлю отправляем очищенную воду.

Рецепт варенья из инжира

Ставим емкость на плиту сначала на средний огонь. Когда начнет закипать, будет образовываться пена, которую необходимо аккуратно собирать. После закипание огонь убавляем до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим варенье, периодически помешивая, минут 20. Далее снимаем кастрюлю с огня и оставляем до полного остывания содержимого. Можно даже на ночь.

Рецепт варенья из инжира

Остывшее варенье вновь отправляем на плиту, где будем варить его после закипания на медленном огне 40 минут.

Рецепт варенья из инжира

Далее в предварительно простерилизованные горячие банки разливаем сваренное варенье. Накрываем емкости пледом, перевернув их вверх дном, чтобы проверить качество укупорки. В таком положении оставляем банки до полного остывания. Теперь варенье можно убрать для более длительного хранения в прохладное помещение.

Рецепт варенья из инжира

Варенье из инжира готово! Плоды в нежном ароматном сиропе остались целыми, поэтому их вполне можно использовать в качестве начинки для пирожков или просто с удовольствием съесть.

Видео рецепт варенья из инжира

Рецепт Варенья из винограда

Варенье из винограда

Виноград 1 кг; Сахар 1 кг; Вода 1 стак....

Рецепт Варенья из клубники

Варенье из клубники

клубника свежая 1 кг; сахар-песок 1 кг; вода 100 г; сок лимона 1 ст.л....

Рецепт Варенья из черешни

Варенье из черешни

Черешня 1 кг; Сахар 1 кг...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nika
nika

Спасибо большое за рецепт варенья из инжира.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

anna82
anna82

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

rimma71
rimma71

Не перестаю удивляться! Класс!

reneredo
reneredo

Спасибо за рецепт варенья из инжира!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ompedo
ompedo

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

pronkina_83
pronkina_83

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

engangofr2005
engangofr2005

варенье из дыни гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Рецепт Бананового варенья

Банановое варенье

Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...

Рецепт Малинового варенья

Рецепт малинового варенья

Сахар 1,5 кг; Малина 1 кг...

Рецепт Варенья из арбуза

Как приготовить варенье из арбуза

Мякоть арбуза — 1 кг; Сахар — 450 г; Пектин яблочный — 40 г...

Рецепт Варенья из алычи

Варенье из алычи

4,5 кг алычи; 3 кг сахара; 300 мл воды...

Ядерное варенье

имбирь - 1 г; апельсин - 2 шт.; лимоны - 3 шт.; сахар - 4 стак.; вода - 5 стак....

Рецепт Варенья из дыни Варенье из дыни

Дыня сорта «Торпеда» — 300 г; Дыня сорта «Медовая» — 300 г; Сахар (песок) — 400 г...

Рецепт Варенья-желе Варенье-желе

Сахар — 600 г; Айва — 1,5-2 кг...

Рецепт Цукатов из груш

Цукаты из груш

груша — 7 шт.; сахар — 1200 г; вода — 300 мл...

Рецепт Грейпфрутовых цукатов

Грейпфрутовые цукаты

грейпфруты - 1 шт.; вода - ½ стак.; сахар - 1 стак....