Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1440 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 143 ккал.
Варенье из сосновых шишек можно готовить только в определенный месяц лета. Собирать шишки для приготовления варенья нужно с конца мая по конец июня: в этот период шишки еще молодые, они еще не тронуты насекомыми и прочей древесной живностью. В домашних условиях такое варенье заготавливается на протяжении суток, но большую часть этого времени занимает настаивание шишек. Чтобы окончательно избавиться даже от малейшего шанса появления в варенье непрошеных гостей, мы продержим шишки в соленой воде и тем самым избавимся от вредителей.
Пошаговый рецепт варенья из сосновых шишек с фото представлен нами в виде очень наглядной и подробной инструкции, которая и поведает вам о том, как же можно приготовить сосновое варенье самым простым и доступным способом.
Небольшой совет: готовьте свое варенье в несколько этапов: так вы точно получите очень гладкое текстурное варенье и при этом шишки не размокнут.
Итак, приступим к приготовлению варенья из сосновых шишек на зиму!
Популярные рецепты: • Домашнее варенье • Рецепт варенья
Варенье из еловых шишек
Еловые шишки — 1 кг; Сахар — 2,5 кг...
Варенье для иммунитета
чернослив - 100 г; курага - 100 г; изюм - 100 г; имбирь - 50 г; мед - 200 г; корица - по вкусу...
Сезон сбора молодых зеленых шишек на варенье июнь. В период с конца мая и на протяжении всего июня вы смело можете собирать шишки, из которых впоследствии получится невероятно вкусное и очень необычное варенье.
Тщательно промываем собранные шишки, затем выкладываем их в глубокую кастрюлю и заливаем водой, сыпем соль: на один литр холодной воды приходится примерно чайная ложка мелкой соли. Этот этап служит для того, чтобы избавиться от всевозможных червячков, которые также могли покуситься на молодые шишки. В соленой воде все насекомые погибнут. Оставляем шишки отмокать в течение минимум 3 часов.
Сливаем соленую воду с шишек, несколько раз тщательно их промываем и осматриваем на предмет порченых. После этого высыпаем шишки в глубокую миску, туда же засыпаем указанное количество сахара. В течение 12 часов шишки будут находиться в таком состоянии.
По истечении указанного времени незначительный сироп, который выделится за все время настаивания шишек, необходимо слить, все остальные ингредиенты нужно пересыпать в чистую кастрюлю, добавить туда 1 стакан чистой воды и довести все до кипения. Варим сироп с шишками в течение 15 минут. После этого полностью остужаем жидкость в течение 3 часов. Затем снова доводим жидкость до кипения и варим еще 1,5 часа на небольшом огне до полного приготовления.
Готовое варенье разливаем по подготовленным стерилизованным банкам и закупориваем, затем отправляем в сухое и прохладное место до самой зимы. Варенье из сосновых шишек готово.Приятного аппетита!
Варенье из шишек сосны
Шишки сосновые - 2 кг; Сахар - 1 кг...
Варенье из клубники
клубника свежая 1 кг; сахар-песок 1 кг; вода 100 г; сок лимона 1 ст.л....
Очень вкусный рецепт варенья из сосновых шишек, буду рада воспользоваться рецептом.
Сделала по вашему рецепту варенье из сосновых шишек, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я еще не делал варенье из сосновых шишек, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мои гости требовали добавки)))
А я также заинтересовалась вареньем из дыни.
Сейчас пойду готовить)))
Варенье из облепихи
Облепиха 1 кг; Сахар 1 кг...
Рецепт варенья из черешни
Черешня 1 кг; Сахар 1 кг...
Как приготовить банановое варенье
Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...
Малиновое варенье
Сахар 1,5 кг; Малина 1 кг...
Мякоть арбуза — 1 кг; Сахар — 450 г; Пектин яблочный — 40 г...
Дыня сорта «Торпеда» — 300 г; Дыня сорта «Медовая» — 300 г; Сахар (песок) — 400 г...
Рецепт варенья-желе
Сахар — 600 г; Айва — 1,5-2 кг...
Слоеные булочки с вареньем
Слоеное дрожжевое тесто - 150 г; Мука - 20 г; Яичные желтки - 1 шт.; Варенье абрикосовое - 40 г; Сахар...
Варенье из одуванчика для печени
Одуванчики — 300 шт. (цветки); Сахар — 1 кг; Вода — 2 стак.; Лимонная кислота — 1/2 ч.л....