Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Классические рецепты • Закуски из курицы • Рецепт канапе
Канапе с норвежским омаром и помидорами с соусом из базилика
Ингредиенты основные; Норвежский омар 250 г; Помидоры черри 200 г; Базилик 1 пучок; Оливковое масло 2...
Канапе из баклажан с ореховым соусом
Баклажаны - 3 шт.; Зелень - 100 г; Грецкие орехи - 100 г; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный...
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сливочное масло 30 г
- Черный цельнозерновой хлеб 1 шт.
- Замороженная клюква 150 г
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар по вкусу
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
Достать клюкву и оставить в тепле медленно таить.
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Печень помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кусками, добавить на сковородку к луку и обжарить все вместе несколько минут. Внутри печень должна остаться розовой. Добавить соль, перец и мускатный орех.
С помощью блендера измельчить печень с луком до образования однородной массы. Добавить сливки, тщательно перемешать и поставить охлаждаться в холодильник.
Возвращаемся к клюкве. Добавляем к ней сахар и взбиваем до однородной массы. Должен получится густой соус. Если клюква оказалась водянистой, можно добавить немного желатина.
Ломтики хлеба нарезаем на круглые основы для канапе.
С помощью кулинарного мешка выкладываем охлажденный паштет на хлеб.
Сверху кулинарным шприцом добавляем клюквенный соус
Порций получается много, это порядка 40-50 канапе. Можно пропорцианально уменьшить количество всех ингридиентов
Канапе с форелью и соусом из авокадо
хлебцы с луком ТМ «ОГО» - 5 шт.; форель слабосоленая - 100 г; авокадо - ½ шт.; йогурт натуральный - 4...
Канапе с базиликовым соусом
яйца перепелиные — 10 шт.; помидоры черри; сыр моцарелла; огурец — 1 шт.; базилик — 100 г; орехи кедровые...
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень своевременно выставлен рецепт. Дарина, Спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Дарина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Последнее время увлеклась канапе с лососем, моим нравится.
Когда делала канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!
Дарина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Нямка нямнямка…
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Дарина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом по вашему рецепту, получилось сразу.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт канапе с паштетом из куриной печени и клюквенным соусом станет любимкой
хочу хочу
Вы там знаете толк в еде :)
Канапе из баклажанов
Баклажаны — 2 шт.; Ветчина — 150 г; Морковь — 150 г; Помидоры — 300 г; Специи — По вкусу; Масло растительное...
Рецепт канапе с сердечками
12 шт. кусочков багета; 10 г сливочного масла; 50 г малосольной красной рыбы; свежий огурец....
Как приготовить канапе тарталетки
Для волованов:; Слоёное тесто - 500 г; Яичные желтки - 1 шт.; Для начинки:; Горбуша консервированная...
Канапе на шпажках
Хлеб пшеничный 4 ломтика; Колбаса 100 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Черри 4 шт.; Сыр сливочный...
лосось - 75 г; картофель вареный - по вкусу; гранаты - по вкусу...
Канапе с огурцом Огурец свежий - 70 г; Колбаса сыровяленая - 40 г; Оливки черные без косточки - 8 шт....
Простые канапе Огурец — 2 шт.; Оливки — 20 шт.; Помидоры — 10 шт. (маленькие); Сыр — 300 г; Ветчина — 300 г; Белый хлеб...
Рецепт канапе
яйцо (сваренное вкрутую) 1 шт.; тунец в собственном соку 1 банка; сыр (тертый на мелкой терке) 30-50...
Канапе
яйцо (сваренное вкрутую) 1 шт.; тунец в собственном соку 1 банка; сыр (тертый на мелкой терке) 30-50...
Канапе из блинов с лососем на шпажках
#молоко 500 мл; мука 250 г; масло растительное 60 мл; сахар 30 г; яйца 3 шт.; соль 1/2 ч.л.; для начинки:;...