Рулетики из омлета с муссом из авокадо и болгарским перцем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 441 ккал.
Очень люблю закуски из омлетных рулетиков. Смотрятся красиво и начинок может быть великое множество по Вашему вкусу. Вот один из вариантов:)
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуска из авокадо • Рецепт рулетов
Рулетики из баклажанов с помидорами
400 г баклажанов; 2 помидора; 4 ст.л. майонеза; пол-ч.л. горчицы; 1-2 зубчика чеснока; небольшой пучок...
Запеченные куриные рулетики
филе куриное 700 г; сливочный сыр (или творожный) 150 г; перец сладкий 1-2 шт.; зелень по вкусу...
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- сыр твердый - 50 г
- укроп - 1 пучок
- авокадо - 2 шт.
- сыр филадельфия - 200 г
- перец болгарский - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- зелень - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
Яйца взбить в пену с солью и перцем, добавить тертый на мелкой терке сыр и укроп. Вылить яично-сырную смесь на застланный пергаментом лист с бортиками и поставить в разогретую до 180-200 г духовку на 10-15 мин Вынуть омлет и остудить, не снимая с пергамента.
Болгарский перец (можно взять по половинке разноцветных) запечь в духовке (лучше в режиме турбогриль) при 180 г 20 мин, положить в целлофановый пакет, хорошо завязав, на 15-20 мин Снять кожицу с перца и порезать кубиками.
Для начинки взбить блендером мякоть авокадо с добавлением лимонного сока, добавить сыр Филадельфия и петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
Распределить мусс из авокадо по поверхности остывшего омлета. Сверху выложить кубики болгарского перца. Свернуть рулет при помощи пергамента, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на час для застывания. Разрезаем готовый рулет и подаем в качестве холодной закуски.
В этом рецепте важен хороший пергамент. Если Вы не уверены, что рулет будет хорошо отставать, то смажьте его растительным рафинированным маслом. Мне нравится силиконизированный пергамент. Либо есть очень хорошая пекарская бумага Paklan. Форму брала размером 25 на 35 см.
Куриные рулетики с овощами
куриное филе - 5 шт.; фасоль стручковая замороженная - 100 г; морковь - 1; соус - 100 мл; соль - 1; перец...
Рулет из омлета с грибами
грибы 500 г; молоко 150 г; масло растительное 50 г; шпинат 50 г; яйца 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый...
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рулетиков
Kovalko_82, спасибо.
Вчера попробовала рулетики сделать.
Все получилось.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецептик рулетиков!!!
Муж был в восторге.
рулетиков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила рулетики, до этого просто готовила рулетики.
Именно рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Kovalko_82, рецепт рулетиков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Kovalko_82, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Делаю рулетики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо kovalko_82 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Приготовила!!!
kovalko_82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рулетики к домашнему празднику.
Баклажановые рулетики
баклажаны 1-2 шт.; креветки 10-12 шт.; шарик моцареллы 125 г; хамон (пармская ветчина) 10-12 ломтиков;...
Рецепт закусочных рулетиков
мята - 2; сыр - 200 г; перец черный - 1 щепотка...
Как приготовить новогодние рулетики
Свинина — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Грецкие орехи — 100 г; Брусника — 300 г; Сахар — 80 г; Лук — 1 шт.;...
Рулетики Остренькие
Баклажан — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Укроп (зелень) — 1 пучок; Майонез...
куриные грудки - 2 шт....
Рулетики с орехами баклажан - 2 шт.; сыр буко - 200 шт.; зелень - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...
Блинные рулетики 6 больших тоненьких блинчика; 200 г сельди; 1 большая свекла; 200 г плавленного сыра...
Рецепт постных рулетиков
Картофель — 350 г; Грибы — 500 г; Мука — 6 ст.л.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Растительное...
Рулет Красный бархат
какао-порошок - 25 г; малина - по вкусу; творожный сыр - 300 г; разрыхлитель - 10 г; сахарная пудра -...
Куриные рулетики со слоеным тестом
Филе куриной грудки 2 шт.; Бездрожжевое слоеное тесто 500 г; Кунжутные семечки по вкусу; Соль по вкусу;...