Name: шаверма с запеченной курицей и майонезным соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: соевый соус - 4 ст.л.; приправа для птицы - 1 ст.л.; чеснок - 5 зубчиков; кориандр - 2 щепотки; перец - 2 щепотки; розмарин сушеный - 2 щепотки; курица тушка - 1,7 кг; майонез ТМ «МахеевЪ» - 3 ст.л.; кефир - ½ стак.; паприка - ½ ч.л.; чеснок - 2 зубчика; хмели-сунели - ½ ч.л.; чесночный порошок - 0,3 ч.л.; приправа для птицы - по вкусу; соль - по вкусу; перец кайенский красный - 1 щепотка; лаваш тонкий - 1 шт.; сыр плавленый - 3 ст.л.; помидоры - по вкусу; огурцы свежие - по вкусу; лук репчатый - по вкусу

Шаверма с запеченной курицей и майонезным соусом

Мосейчук Зинка

3 отзыва

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.

Рецепт шавермы с запеченной курицей и майонезным соусом

Фотография рецепта шавермы с запеченной курицей и майонезным соусом

Я считаю, что это лучшая домашняя шаверма для перекуса, потому что она приготовлена из пикантной запеченной курочки и подана с сезонными овощами и вкуснейшим соусом на основе майонеза ТМ МахеевЪ. Может кому-то пригодится просто приготовление моей курочки, она пикантно-чесночно вкусная. На саму шаверму вся курица не понадобится, я лишь покажу, как делали мы, на 2-4 порциях.

Время подготовки:

1 ч

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

220 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

соевый соус - 4 ст.л.

приправа для птицы - 1 ст.л.

чеснок - 5 зубчиков

кориандр - 2 щепотки

перец - 2 щепотки

розмарин сушеный - 2 щепотки

курица тушка - 1,7 кг

майонез ТМ «МахеевЪ» - 3 ст.л.

кефир - ½ стак.

паприка - ½ ч.л.

чеснок - 2 зубчика

хмели-сунели - ½ ч.л.

чесночный порошок - 0,3 ч.л.

приправа для птицы - по вкусу

соль - по вкусу

перец кайенский красный - 1 щепотка

лаваш тонкий - 1 шт.

сыр плавленый - 3 ст.л.

помидоры - по вкусу

огурцы свежие - по вкусу

лук репчатый - по вкусу

Как приготовить

Курицу промыть, обсушить, сделать надрезы для лучшего проникновения маринада.

Для маринада порубить чеснок (много).

Добавить приправу для курицы.

Растолочь перец горошком, розмарин, кориандр.

Высыпать в маринад.

Размешать.

Обмазать маринадом курицу и убрать в холодильник на час.

Снова обмакнуть в маринаде и перенести на противень на пергамент.

Запекалась курица 1 ч 10 минут при 180 С.

Отделить от костей часть мяса курочки. Кожу убрать.

Нарезать примерно так.

Большой лаваш раскрыть, разрезать пополам.

Смазать плавленым сыром.

В центр положить куриное мясо.

Немного чесночного соуса.

Овощи нарезать, пока готовится курица.

Посыпать сверху лук.

Сбоку присыпать огурец.

Сверху дольки помидора.

Свернуть лаваш в брикет, сбрызнуть оливковым маслом и прижать на горячей сковороде-гриль с двух сторон.

Вот такой обжаренный брикет получаем.

Для удобства перед подачей разрезаем пополам наискосок.

Мне хватает половинки, мужчины съедят обе!

Итак, при подаче главное соус. Для него порубить чеснок.

Залить кефиром.

Добавить майонез ТМ МахеевЪ.

Далее добавки. Хмели-сунели.

Паприка.

Кайенский перец или каплю простого чили.

Чесночный порошок.

Пара щепоток приправы для птицы.

Перемешиваем, подаем в пиалке.

Также предлагаем свежие овощи.

Даже половинкой такой можно смело наесться. Не забудьте про соус, он очень вкусный!

В такой соус можно макать крылышки-ножки.

Так прямо и подаем. Можно завернуть шаверму в пергамент, если брать с собой.

Предлагаю продегустировать!

Комментарии

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

duadut

А я сделала шаверму с запеченной курицей и майонезным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Ксюша Овчарова

Спасибо, Мосейчук!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шаверму с запеченной курицей и майонезным соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

rita92

Первый раз делала шаверму с запеченной курицей и майонезным соусом.
получилось то, что нужно!