Соба-суши
Простой рецепт японской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Все мы знаем, что суши готовят с использованием риса. но вот в сегодняшнем рецепте риса не будет: Будем готовить суши-роллы из гречневой лапши соба. Эти роллы очень хорошо сочетаются с темпурой, тем более, что соус для этих блюд одинаковый.
Популярные рецепты: • Закуска из огурцов • Рецепт суш
Сыроедческие суши
Кабачок — 150 г; Миндаль — 1 ст.л.; Лимон — 1/4 шт. (сок); Листы норы — По вкусу; Овощи — По вкусу (авокадо,...
Запеченные суши
Рис для суши — 150 г; Лист нори — 1 шт.; Спаржа — 5 шт.; Красная икра лососевая — 2 ст.л. (можно заменить...
Ингредиенты
- лапша - 100 шт.
- огурцы - 1 шт.
- молоко - 1 шт.
- нори - 2 листа
- соус - 30 мл
- вода - 60 мл
- дайкон - по вкусу
- васаби - по вкусу
Как приготовить
Первым делом взбиваем яйцо с небольшим количеством молока... жарим 2 тонких омлета.
Гречневую лапшу разделить порционно по 50 гр и с одного конца обвязать плотно ниткой.
Лапшу отварить без добавления соли до готовности (5-7 минут) промыть в холодной воде и хорошо отжать держа за один конец, который мы обвязали ниткой:
На коврик для приготовления суши кладем подсушенное на огне нори, затем кладем омлет, на него укладываем гречневую лапшу, предварительно хорошо отжатую от воды... Кончик, который мы обвязывали ниткой отрезаем ножом.
На собу укладываем порезанный вдоль огурец и красный маринованный дайкон. вместо дайкона можно использовать другие овощи красного цвета.
На нори наносим полоску васаби...это послужит нам своеобразным "клеем" Сворачиваем наш коврик и формируем ролл... Стараемся, чтобы ролл получился плотным.
Разрезаем ролл на порционные брусочки. К роллам подают соус. Берем соус для Соба или супа Удон... если у вас нет возможности его приобрести, тогда возьмите обычный соевый соус -1 часть, вода - 2 части..... то есть если соев соус 30 мл, то воды - 60 мл....., вливаем белое сухое вино - 20-30 мл, натираем на мелкой терке дайкон... Приятного аппетита! Itadakimasu!
Суши с кунжутом
Рис — 100 г; Уксус — 1 ст.л.; Креветки — 100 г; Имбирь — По вкусу; Авокадо — 1 шт.; Кунжут — 50 г; Лист...
Советские суши
селедка; картофель; чеснок; хлеб; плавленый сырок "Дружба"; икра соленой селедки; помидоры; вареная колбаса;...
Комментарии
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ирина, сделала сегодня собу-суш.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Оооочень вкусно получилось
Нашла в закладках рецепт http://cookingplus.ru/zakuski/sushi/sushi-sup - обязательно надо попробовать.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Девочки, соба-суши — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вкуснятина неописуемая!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Делала собу-суш уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать собу-суш.
Раньше думала, что собу-суш, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Чудненький рецепт)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Это было превосходно...
чуть собу-суш вместе с пальцами не слопала)
Сегодня приготовила собу-суш…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Суши по-русски
огурцы свежие - 1 шт.; моцарелла мини - 7 шт.; оливки черные - 6 шт.; кукуруза консервированная - по...
Рецепт суш с авокадо
Аворадо — 1-2 шт.; Мясо краба — 100 г; Лосось — 100 г; Лист нори — 2 шт....
Как приготовить суши с лососем
Лосось — 200 г; Васаби — 2 г; Рис для суши — 100 г...
Рис для суши
Рис — 1,5 стак.; Уксус рисовый — 4 ст.л.; Вода — 400 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л....
2 стак. сырого риса для суши (350 г); 3 стак. воды (700 мл); 8 ст.л. рисового уксуса (120 мл); 1 ст.л....
Суши Эби 10 тигровых креветок; 200 г риса; 150 г моркови; 50 г репчатого лука; 40 мл соуса «Мирин»; 500 мл рисового...
Суши-суп Длиннозерный рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Черный перец горошком по...
Рецепт суш
нори - 3 листа; рис для суши - 185 г; лосось - 125 г; авокадо - 1 шт.; крабовые палочки - 3 шт.; сыр...
Кососовые суши с малиной и апельсинами
Вода 1,25 стак.; Рис для суши 1 стак.; Сахар 1/4 стак.; Соль щепотка; Кокосовое молоко 1/4 стак.; Растительное...
Сушка слив в электросушилке
слива 4.5 кг...