Мороженое без яиц

Name: мороженое без яиц
Total time: 240 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик) — 1 шт.

Хижняк Юляша

16 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 217 ккал. Повод приготовления: на полдник, фуршет.

Фотография рецепта мороженого без яиц

Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем!

Общее время:

240 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

217 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На полдник, Фуршет

Популярные рецепты: • Рецепт мороженого

Очень удобно, конечно, готовить мороженое дома с помощью мороженицы. Но ее отсутствие тоже не беда - холодильник с морозилкой, думаю, у всех есть. Для приготовления мороженого без яиц нам понадобится молоко пожирнее, чтобы больше на пломбир было похоже. Готовое мороженое прекрасно сочетается с ягодами или орешками. Смотрим рецепт.

Мороженое из персиков

Персик — 1 кг; Сливки — 1 л; Сахар — 200 г; Яйцо — 7 шт.; Лимон — 1 шт.; Ваниль — По вкусу...

Мороженое из сметаны

4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...

Ингредиенты

Молоко — 400 г
Молоко сухое — 25 г
Сахар — 75 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Ванильный сахар (пакетик) — 1 шт.

Как приготовить

Смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.

Приблизительно 350 грамм молока вливаем в смесь.

В оставшемся молоке растворите крахмал.

Смесь молока с сахаром смешиваем с разведенным крахмалом. Выливаем в глубокую сковороду или кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.

Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30. Если нет - достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков. Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!