Азу из свинины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 84 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт азу
Азу из свинины с солеными огурцами
Свинина 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Кетчуп 3-4 ст.л.; Маринованные огурцы...
Азу из свинины в мультиварке
Свинина — 600 г; Лук — 2 шт.; Картофель — 6 шт.; Огурцы соленые — 3 шт.; Паста томатная — 2 ст.л.; Масло...
Ингредиенты
- Мясо (свинина) - примерно 700 - 800 г
- Маринованные огурцы (корнишоны) - 6-7 шт.
- Морковь средней величины - 1 шт.
- Лук репчатый средней величины - 1 шт.
- Паприка - 1 ч. ложка
- Сушеная пряная зелень (петрушка, укроп) - 1 ч. ложка
- Смесь перцев горошком - по вкусу
- Растительное масло
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
Мясо (свинина), маринованные огурцы (корнишоны), лук репчатый, морковь, паприка, сушеная пряная зелень (петрушка, укроп), смесь перцев горошком, соль, черный молотый перец, растительное масло
2. Мясо порезать тонкими полосками в лапшу (лучше если мясо будет слегка подмороженным, так будет легче порезать), лук и морковь натереть на корейской терке
3. Овощи выложить на сковороду, добавить растительное масло
4. Пассеровать до красивой золотистой корочки
5. Добавить мясо
6. Обжарить мясо и овощи в течение 10 - 15 мин на небольшом огне.
7. На середину сковороды добавить 2 - 3 столовые ложки муки. Муку обжарить до золотистого цвета, при необходимости добавить растительное масло
8. Влить мясной бульон или воду, примерно 1 стакан, добавить лавровый лист, смесь перцев горошком, паприку, сушеную пряную зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Тушить 10 - 15 мин
9. Приятного аппетита!
Классическое азу из свинины
свинина 200 г; огурцы соленые 3 шт.; помидоры 1 шт.; лук репчатый 1/2 головки; масло растительное 1 ст.л.;...
Азу из свинины в горшочках
Свинина — 500 г (мякоть); Картофель — 8 шт.; Маринованые или соленые огурцы — 5-6 шт.; Лук — 2-3 шт.;...
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вкуснятина, обожаю азу из свинины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Каехтина :)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Сделала суп шурпа из свинины. Всем советую!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Каехтина
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Каехтина, спасибо большое!!!)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по азу из свинины!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Каехтина, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ну, это было превосходно!
азу из свинины вместе с пальцами едва не съела)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я делала азу из свинины по рецепту Каехтина, мне понравилось.
Даже брату, который азу из свинины не любит,понравилось!
Азу из свинины с подливкой
Свиная вырезка — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Масло...
Рецепт азу иза свинин в горшочке
мякоть свинины 500 г; картофель 5 шт.; огурец соленый 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 1 зуб; томатная...
Как приготовить суп шурпу иза свинины
Свинина — 400 г; Картошка — 3 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков;...
Маринад для свинины
Лук репчатый 500 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 50 мл; Перец кайенский по вкусу; Молотая...
Свинина — 600-700 г; Соль, перец черный — - По вкусу; Мука — 3 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари...
Жаркое из свинины свинина — 300 г; картофель — 3 шт.; баклажан — 1 шт.; цукини — 1 шт.; перец болгарский — 3 шт.; лук репчатый...
Манты из свинины Фарш свиной — 800 г; Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Зелень — 100 г; Лук — 1 шт.; Чеснок...
Рецепт борща иза свинин
Основа; свиные косточки 400 г; свекла средняя 1 шт.; капуста 100 г; картофелина средняя 4 шт.; морковь...
Азу с тушенкой
Говядина - 300 г; Картошка - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Маринованные огурцы - 4 шт.; Томатная паста...
Азу из свинины с солеными огурцами
Свинина 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Кетчуп 3-4 ст.л.; Маринованные огурцы...