Шампиньоны — антипасти
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, на природу, пикник, семейный праздник.
Антипасти (Antipasti) - итальянские закуски перед основным блюдом.
Количество ингредиентов в подобных блюдах - величина непостоянная. Экспериментируйте по своему вкусу!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепт грибов
Шампиньоны с картошкой в духовке
Сливочное масло — 1 ст.л.; Шампиньоны — 500 г; Картофель — 1 кг; Тимьян — 1 ст.л.; Соль — 2 ч.л.; Черный...
Шампиньоны под сыром в духовке
Сливочное масло — 2 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Бульон — 50 мл; Белое сухое вино — 50 мл; Вустерский соус...
Ингредиенты
- шампиньоны свежие 500 г
- чеснок 3 зуб
- тимьян 1 щеп
- орегано 1 щеп
- бальзамик 4 ст.л.
- соль по вкусу
- петрушка свежая 1 пуч.
Как приготовить
Шампиньоны почистить, обтереть влажной бумажной салфеткой, если ножки грибов длинные, то срезать их вровень со шляпкой (оставшиеся ножки можно использовать потом, например, для приготовления супа).
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем шляпки грибов до легкой румяности около 3-5 минут (зависит от размера шампиньонов) при постоянном помешивании. Посолить грибы по вкусу. Важно их не пережарить.
Когда шампиньоны приобретут золотистый цвет влить в сковороду с грибами бальзамико, всыпать по щепотке орегано и тимьяна и при интенсивном помешивании обжаривать грибы до полного выпаривания бальзамико (1-2 минуты).
В последнюю минуту добавить к грибам измельченный чеснок, интенсивно перемешать.
Грибы выложить на тарелку и посыпать мелко нарубленной петрушкой. Оставить остывать.
Подавать эти шампиньоны с другими закусками.
Шампиньоны в микроволновке
Шампиньоны — 15-20 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 1,5-2 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1-2 Щепото...
Фаршированные шампиньоны
грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; мясо - 300 г; горошек зеленый - 100 г; сыр твердый - 150 г; соль...
Комментарии
Инна, антипасти делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шампиньоны.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
шампиньоны с сыром тоже интересный вариант.
Хороший рецепт!!!
Вчера приготовила антипасти!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шампиньоны я не очччччень, но шампиньоны — на пятёрку)))
Это было превосходно...
чуть антипасти вместе с пальцами не слопала)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шампиньоны.
Шампиньоны фаршированные
шампиньоны 300 г; фарш мясной 150 г; сыр 100 г; укроп 1 пучок; чеснок по вкусу; майонез по вкусу...
Рецепт сыроедческих шампиньонов
Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...
Как приготовить шампиньоны с эстрагоном
шампиньоны 500 г; зелень эстрагона 15 шт.; лук зеленый 6 шт.; масло растительное для жарки 2 ст.л.; соль...
Шампиньоны на мангале
шампиньоны 1 кг; майонез 2 ст.л.; горчица с зернами 1 ст.л.; соль по вкусу; вода 1 л; кориандр по вкусу;...
Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...
Шампиньоны в сливках Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.;...
Шампиньоны постные Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 1 ст.л.; Перец...
Рецепт шампиньонов с сыром
сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...
Фаршированные шампиньоны с пепперони
шампиньоны 20-24 шт.; перец болгарский зеленый 1/2 шт.; лук репчатый 1 головка; чеснок 2 зубчика; сухари...
Сыроедческие шампиньоны
Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...