Шампиньоны с картошкой в духовке

Гесс Людочка
Гесс Людочка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 53 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт шампиньонов с картошкой в духовке
Фотография рецепта шампиньонов с картошкой в духовке

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке.

Общее время:
80 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
53 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепты в духовке  • Рецепт грибов

Шампиньоны с картошкой укладываю слоями в форму для выпекания и заливаю сливками, затем выпекаю в духовке. Это отличный гарнир к салату или к мясу. Блюдо можно подавать горячим или уже охлажденным. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем разогреть в микроволновке.

Рецепт Шампиньонов со свининой в духовке

Шампиньоны со свининой в духовке

Свинина — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль,...

Рецепт Шампиньонов под сыром в духовке

Шампиньоны под сыром в духовке

Сливочное масло — 2 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Бульон — 50 мл; Белое сухое вино — 50 мл; Вустерский соус...

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Тимьян — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Сыр — 120 г
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

Грибы вымойте и очистите, затем нарежьте их пластинками и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, переложите в миску.

Верните кастрюлю на огонь и влейте бульон, добавьте сливки, перемешайте.

Очистите картошку и вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Тимьян нарежьте мелко и смешайте с картофелем, добавьте соль и черный перец.

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите половину картофеля, затем грибы и снова слой картофеля.

Залейте форму бульоном и сливками, посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 30 минут.

Спустя полчаса достаньте форму и снимите фольгу, выпекайте еще 20-25 минут. Достаньте блюдо и подавайте к столу.

Видео рецепт шампиньонов с картошкой в духовке

Рецепт Шампиньонов в фольге в духовке

Шампиньоны в фольге в духовке

Шампиньоны — 800-900 г; Сыр — 100-150 г; Чеснок — 3-6 Зубчиков; Майонез — 100 г (или сметана); Соль —...

Рецепт Опят с картошкой в духовке

Опята с картошкой в духовке

Картофель — 1 кг; Опята — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр — 150 г (твердый); Зелень — По вкусу (сушеный...

Рецепт Шампиньонов в микроволновке

Шампиньоны в микроволновке

Шампиньоны — 15-20 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 1,5-2 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1-2 Щепото...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ikloun
ikloun

Это не шампиньоны с картошкой в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

tengurori
tengurori

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Гесс, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

pouthar
pouthar

Ну, это было превосходно!
шампиньоны с картошкой в духовке вместе с пальцами едва не съела)

Маня Виксна
Маня Виксна

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Рецепт Сыроедческих шампиньонов

Сыроедческие шампиньоны

Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...

Рецепт Шампиньонов с эстрагоном

Рецепт шампиньонов с эстрагоном

шампиньоны 500 г; зелень эстрагона 15 шт.; лук зеленый 6 шт.; масло растительное для жарки 2 ст.л.; соль...

Рецепт Шампиньонов — антипастей

Как приготовить шампиньоны — антипасти

шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов на мангале

Шампиньоны на мангале

шампиньоны 1 кг; майонез 2 ст.л.; горчица с зернами 1 ст.л.; соль по вкусу; вода 1 л; кориандр по вкусу;...

Шампиньоны с сулугуни

Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...

Рецепт Шампиньонов в сливках Шампиньоны в сливках

Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Шампиньонов с сыром Шампиньоны с сыром

сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

Рецепт Грибов в сливочной заливке

Грибы в сливочной заливке

Основа; сливочное масло 40 г; грибы 450 г; чеснок 2 зубчик; сливки 22-33% 120 мл; небольшое яйцо 1 шт.;...

Рецепт Тушеных грибов в мультиварке

Тушеные грибы в мультиварке

Грибы - 500 г; Сметана - 100 г; Мука - 2 ст.л.; Вода - 200 мл; Масло сливочное - 30 г; Лук - 1 шт.; Перец...