Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом

Иншева Саша
Иншева Саша

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 348 ккал.

Рецепт шампиньонов со сливками и трюфельным маслом
Фотография рецепта шампиньонов со сливками и трюфельным маслом
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
348 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт грибов

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 2.

Рецепт Фаршированных шампиньонов с ветчиной

Фаршированные шампиньоны с ветчиной

шампиньоны; сыр — 40 г; сыр мягкий — 40 г; сливки — 20 мл; масло оливковое — 7 мл; морская соль; смесь...

Рецепт Шампиньонов в микроволновке

Шампиньоны в микроволновке

Шампиньоны — 15-20 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 1,5-2 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1-2 Щепото...

Ингредиенты

  • Чеснок 4 зубчика
  • Свежие шампиньоны 500 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Трюфельное масло 10 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 25 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл
  • Петрушка 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Шампиньоны вместе с ножками нарезать ломтиками по 4 мм толщиной. Листья петрушки и чеснок измельчить. Лук мелко нарезать.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло вместе с небольшим количеством растительного или оливкового. Обжарить в масле лук. Лук при этом не должен потерять цвет, а лишь приобрести мягкость и прозрачность. Затем добавить чеснок и тушить до появления чесночного аромата. Добавить грибы. Несколько минут тушить, затем добавить лимонный сок. Перемешать и добавить сливки. Посолить.

Потушить немного, затем добавить петрушку и трюфельное масло.

Рецепт Фаршированных шампиньонов

Фаршированные шампиньоны

грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; мясо - 300 г; горошек зеленый - 100 г; сыр твердый - 150 г; соль...

Рецепт Шампиньонов фаршированных

Шампиньоны фаршированные

шампиньоны 300 г; фарш мясной 150 г; сыр 100 г; укроп 1 пучок; чеснок по вкусу; майонез по вкусу...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanya
tanya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Александра Буравцова
Александра Буравцова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Краундер Аська
Краундер Аська

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

rita92
rita92

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tregulova_75
tregulova_75

Это не шампиньоны со сливками и трюфельным маслом, это просто бомба!!!
Я готовила шампиньоны со сливками и трюфельным маслом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шампиньоны со сливками и трюфельным маслом даже гости заказывают!!

rular
rular

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

yuliya91
yuliya91

Теперь часто готовлю фаршированные шампиньоны с ветчиной.

Мацвай Вита
Мацвай Вита

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шампиньоны со сливками и трюфельным маслом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шампиньоны со сливками и трюфельным маслом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nourat
nourat

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

София Ивашкина
София Ивашкина

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Ксюха Наизова
Ксюха Наизова

Ну вообще я не люблю шампиньоны со сливками и трюфельным маслом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

sedov_91
sedov_91

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шампиньоны со сливками и трюфельным маслом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

boreiko_84
boreiko_84

Какой замечательный рецепт шампиньонов со сливками и трюфельным маслом - яркий, красочный и аппетитный!

erunser
erunser

Отличный вариант приготовления шампиньонов со сливками и трюфельным маслом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Карапчук Лиза
Карапчук Лиза

Сижу сейчас, доедаю шампиньоны со сливками и трюфельным маслом.
Очень вкусно, мне понравилось.

Татьяна Горяча
Татьяна Горяча

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Вильнянская София
Вильнянская София

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Рецепт Сыроедческих шампиньонов

Сыроедческие шампиньоны

Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...

Рецепт Шампиньонов с эстрагоном

Рецепт шампиньонов с эстрагоном

шампиньоны 500 г; зелень эстрагона 15 шт.; лук зеленый 6 шт.; масло растительное для жарки 2 ст.л.; соль...

Рецепт Шампиньонов — антипастей

Как приготовить шампиньоны — антипасти

шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов на мангале

Шампиньоны на мангале

шампиньоны 1 кг; майонез 2 ст.л.; горчица с зернами 1 ст.л.; соль по вкусу; вода 1 л; кориандр по вкусу;...

Шампиньоны с сулугуни

Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 20 г; Сыр сулугуни 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Сушеная...

Рецепт Шампиньонов в сливках Шампиньоны в сливках

Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Шампиньонов постных Шампиньоны постные

Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 1 ст.л.; Перец...

Рецепт Шампиньонов с сыром

Рецепт шампиньонов с сыром

сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

Рецепт Жареных сморчков

Жареные сморчки

Сморчки - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сметана - 4 ст.л.; Зелёный лук - 20 г; Соль - по вкусу...

Рецепт Шампиньонов жареных с цветной капустой

Шампиньоны жареные с цветной капустой

Шампиньоны свежие 150 г; Капуста цветная (маленькая) 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Соль,...