Шампиньоны жареные с цветной капустой

emiso1976
emiso1976

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 66 ккал. Повод приготовления: на ужин, на новый год.

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой
Фотография рецепта шампиньонов жареных с цветной капустой

Шампиньоны жареные с цветной капустой - совершенно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно предложить своим родным к обеду или ужину. Блюдо вполне самостоятельное, но, к примеру, мой муж потребовал к нему еще и гарнир. Я предложила ему вареный рис. Мы с сыном ели без всяких гарниров. Попробуйте, просто и необычайно вкусно!

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
66 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, На Новый год

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепты на новый год  • Рецепт грибов

Рецепт Жареных шампиньонов с картофелем, сосисками и яйцом

Жареные шампиньоны с картофелем, сосисками и яйцом

Шампиньоны свежие 150 г; Картофель отварной "в мундире" 1-2 шт.; Сосиски (высшего сорта) 2 шт.; Яйца...

Рецепт Жареных шампиньонов со сметаной

Жареные шампиньоны со сметаной

Шампиньоны 500 г; Репчатый лук 1 шт.; Сметана 200 мл; Соль 4 щепотки; Черный молотый перец 2 щепотки...

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие 150 г
  • Капуста цветная (маленькая) 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 0,5 шт.
  • Соль, специи, черный свежемолотый перец (по вкусу)
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Масло сливочное 20 г

Как приготовить

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой

Шампиньоны порезать пластинами (не тонко), лук порезать полукольцами, морковь

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой

Обжарить лук с морковью на растительном масле в течение 3-4 минут.

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой

Добавить в сковороду грибы, посолить все, поперчить и посыпать специями. Обжаривать овощи с шампиньонами 5-6 минут, до испарения почти всей жидкости, которая выделится из грибов в процессе жарки.

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой

Далее добавить отваренную цветную капусту, перемешать все вместе и прогреть на небольшом огне под прикрытой крышкой 4-5 минут. В конце добавить в блюдо сливочное масло, перемешать и выключить газ.

Рецепт шампиньонов жареных с цветной капустой

Подать очень вкусное блюдо к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт Шампиньонов жареных со сметаной

Шампиньоны жареные со сметаной

Шампиньоны — 150 г; Сметана — 30 мл; Мука — 10 г; Масло сливочное — 20 г; Вода — 300 мл; Соль и перец...

Рецепт Шампиньонов в микроволновке

Шампиньоны в микроволновке

Шампиньоны — 15-20 шт.; Сыр — 100 г; Майонез — 1,5-2 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль — 1-2 Щепото...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
sedov_91
sedov_91

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

marte_75
marte_75

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Тепло Галка
Тепло Галка

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

adoshka1970
adoshka1970

Emiso1976, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Хлыстунова Татьяна
Хлыстунова Татьяна

cookingplus.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-syrom - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Рецепт Шампиньонов жареных с луком

Шампиньоны жареные с луком

Шампиньоны — 1 кг; Лук — 2-3 кг; Орегано — 1 ч.л.; Оливковое масло — 5 ст.л....

Рецепт Шампиньонов фаршированных

Рецепт шампиньонов фаршированных

шампиньоны 300 г; фарш мясной 150 г; сыр 100 г; укроп 1 пучок; чеснок по вкусу; майонез по вкусу...

Рецепт Сыроедческих шампиньонов

Как приготовить сыроедческие шампиньоны

Шампиньоны — 250 г; Огурец — 0,5 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 1 Пучок; Лимонный сок...

Рецепт Шампиньонов с эстрагоном

Шампиньоны с эстрагоном

шампиньоны 500 г; зелень эстрагона 15 шт.; лук зеленый 6 шт.; масло растительное для жарки 2 ст.л.; соль...

Шампиньоны — антипасти

шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов в сливках Шампиньоны в сливках

Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Шампиньонов постных Шампиньоны постные

Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 1 ст.л.; Перец...

Рецепт Шампиньонов с сыром

Рецепт шампиньонов с сыром

сыр - 150 г; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу...

Рецепт Шампиньонов со сливками и трюфельным маслом

Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом

Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Сливочное масло 75 г; Трюфельное масло 10 мл; Лук репчатый...

Рецепт Грибов по-имеретински

Грибы по-имеретински

Грибы 500 г; лук 1 шт.; орехи грецкие 60 г; вода 500 г; чеснок 2 зуб; кинза 1 пуч; уксус винный 1 ст.л.;...