Паста в сливочном соусе с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 259 ккал.
Вкусный, сытный, яркий обед для всей семьи!
Популярные рецепты: • Рецепт макарон и паста
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
филе куриное — 500 г; шампиньоны — 400 г; спагетти — 250 г; сливки — 200 мл; сыр — 50 г; лук репчатый...
Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе
Паста 250 г; Сливки 150 мл; Ветчина 30 г; Шампиньоны 100 г; Специи 2 г...
Ингредиенты
- Пенне - 350 г
- Брокколи - 1 шт.
- Ветчина - 200 г
- Зелёный лук - 50 г
- Сливки - 200 мл
- Твёрдый сыр - 50 г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
Как приготовить
Нужные нам ингредиенты. Что бы весь процесс готовки занял как можно меньше времени, советую, для начала достать две кастрюльки, одну большую - в ней будем варить пасту, вторую маленькую - в ней будем варить брокколи. Каждую кастрюльку наполняем водой и отправляем на огонь. Как только в большой кастрюле закипит вода, хорошенько ее солим и всыпаем макароны и варим до состояния аль денте, или если выразится проще, не переварите макароны!
Брокколи разбираем на небольшие соцветия.
Отвариваем в кипящей воде в течении 3-4 минут.
Белую часть зеленого лука мелко нарезаем.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем измельченный лук (также по желанию можете добавить измельченный зубчик чеснока) и жарим на среднем огне 2 минуты.
К луку добавляем измельченную соломкой ветчину. Перемешиваем, жарим 2 минуты.
И добавляем отваренные соцветия брокколи. Жарим 2-3 минуты постоянно помешивая.
Вливаем сливки и от 0,5 ст. до 1 ст. отвара от макарон (количество жидкости от макарон выбирайте на свой вкус, но соуса должно быть много, что бы паста не получилось сухой). Доводим соус до кипения и варим 3-5 минут.
Добавляем в сковороду измельченные листики свежего базилика и горсть натертого сыра (лучше пармезана). Приправляем солью и перцем. Варим еще 2 минуты и снимаем соус с огня.
Смешиваем отварные макароны с полученным соусом, прогреваем на огне 1 минуту и можно подавать.
Приятного аппетита!
Видео рецепт пасты в сливочном соусе с брокколи
Спагетти, запеченные с овощами в сливочном соусе
Спагетти 250 г; Морковь 1/2 шт.; Капуста брокколи 200 г; Стручковый зеленый горошек 6 шт.; Консервированная...
Домашняя паста с креветками в чесночном соусе
креветки 500 г; паста 240 г; лимон 2 шт.; сыр пармезан 1/2 стак.; вино белое 1/2 стак.; лук репчатый...
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Лапша (или спагетти) 250 г; Куриное филе 2 шт.; Сливки 20% 200 мл; Вода (для соуса) 200 мл; Смесь пряностей...
Комментарии
Сижу сейчас, доедаю макарошки с соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Фегецин, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении макарон.
А я думала разбираюсь в приготовлении макарон:D:D, а здесь такое:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны с соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт макарон.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Посмотрела на фото макарон, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт!
Фегецин, Рецепт просто прелесть!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на макарошки с соусом, если бы не доверяла рецептам Фегецин на все 100%.
Спасибо, Фегецин, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
спагетти — 400 г; морепродукты — 300 г; сливки — 200 мл; чеснок — 3 зубчик; помидор — 2 шт.; масло оливковое...
Рецепт каннелоней с лисичками в сливочном соусе
соль - 1 щепотка; сыр - по вкусу; приправа - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...
Как приготовить пасту с курицей в сливочном соусе
Куриная грудка - 650 г; Паста - 1 упаковка; Сливки - 600 мл; Лук - 200 г; Масло топленое - 60 г; Чеснок...
Паста с мидиями в сливочном соусе
Мидии — 300-350 г; Лук — 1 шт.; Паста — 250 г; Сливки — 150 мл; Масло оливковое — 3 ст.л.; Чеснок — 1...
Красная рыба 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Сливки 10% 150 мл; Лапша яичная 200...
Паста в томатном соусе 300 г макарон или спагетти; 350 г свежих помидоров; 1 луковица; 1 ст.л. томатной пасты; 1 ч.л. сушеного...
Каннеллони с брокколи Брокколи — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Твёрдый сыр — 100 г; Каннеллони — 500 г; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное...
Паста с каракатицей
Каракатица — 4 шт.; Томатный соус — 200 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Спагетти — 500 г; Сыр...
Макароны с креветками, чесноком и петрушкой
Сливки 15%-ные 500 мл; Чеснок 2 зубчика; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 2 столовые...