Люля-кебаб на сковороде

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 274 ккал.

Рецепт люля-кебаба на сковороде
Фотография рецепта люля-кебаба на сковороде

Люля-кебаб — восточное блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампуре. Она обжаривается как шашлык — на горячих углях. Традиционно это блюдо готовят из баранины и репчатого лука и не добавляют ни яиц, ни хлеба, только специи. Чтобы котлета не разваливалась, фарш долго вымешивают.

«Со Вкусом» подготовил для вас рецепт люля-кебаба из говядины на сковороде. Это блюдо хорошо сочетается с рисом, томатами, перцем, грибами или просто свежим салатом.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
274 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде  • Рецепт мяса

Сохраните себе в закладки этот упрощенный рецепт люля-кебаба и расскажите друзьям о столь простом рецепте!

Рецепт Куриной грудки в чесночном соусе на сковороде

Куриная грудка в чесночном соусе на сковороде

Куриная грудка — 500 г; Лук — 2 шт. (средние головки); Чеснок — 4 Зубчика; Мука — 5 ч.л.; Молоко — 0,5...

Рецепт Курицы на сковороде по-абхазски

Курица на сковороде по-абхазски

1 небольшая курица; 1 средняя морковка; 1 средний сладкий перец; 1 средняя луковица; 1 большой спелый...

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 800 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Чеснок 3 зуб
  • Лук 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Замочите деревянные шпажки в холодной воде на полчаса. Очистите чеснок и одну луковицу, после чего измельчите их. Фарш смешайте с луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешайте фарш и отбейте его об стол, после чего уберите в холодильник на полчаса.

Очистите вторую луковицу и крупно ее нарежьте. Очистите перец и нарежьте его большими квадратами.

Смочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша плотные колбаски диаметром 3–4 сантиметра и длиной 5–6 сантиметров.

Насадите их на шпажки, чередуя с перцем и луком.

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты со всех сторон до румяной корочки.

Видео рецепт люля-кебаба на сковороде

Рецепт Сочной говядины на сковороде

Сочная говядина на сковороде

Филе говядины — 800 г; Лук — 2 шт.; Красное вино — 200 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Чеснок — 1 Зубчик;...

Рецепт Азу из индейки на сковороде

Азу из индейки на сковороде

Филе индейки — 600 г; Лук репчатый — 320 г; Огурец соленый — 240 г; Петрушка сушеная — 4 г; Томатная...

Рецепт Люля-кебаба из баранины

Люля-кебаб из баранины

0,5 кг баранины (желательно задней части); 2 крупные луковицы; 50 г сала (желательно свиного); 2-3 ст.л....

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
chernova_79
chernova_79

Вот это ДААААА!!!

nadya93
nadya93

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

gutramet
gutramet

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

arina71
arina71

Vall_88!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

dulen
dulen

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте сухарики на сковороде.

Пущенко Ариша
Пущенко Ариша

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Белянкова Полли
Белянкова Полли

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

yaroslavna82
yaroslavna82

Хороший рецепт!!!

kruglova_97
kruglova_97

Vall_88, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении люля-кебаба на сковороде.

Херст Римма
Херст Римма

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

alalatr
alalatr

Спасибо за отличный рецепт!

rulolyi
rulolyi

Красиво, вкусно, класс просто!

klubnika_83
klubnika_83

Vall_88, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

alofr1976
alofr1976

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

sasha72
sasha72

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить люля-кебаб на сковороде!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Кристюша Домаева
Кристюша Домаева

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Рецепт Сухариков на сковороде

Сухарики на сковороде

Хлеб ржаной — 1 шт.; Молотый чеснок — По вкусу; Соль — По вкусу; Оливковое масло — 30 мл...

Рецепт Хачапури на сковороде

Рецепт хачапури на сковороде

Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...

Рецепт Чак-чака на сковороде

Как приготовить чак-чак на сковороде

Яйца - 3 шт.; Мука - 300 г; Водка - 1 ст.л.; Мёд - 3 ст.л.; Сахар - 2 ст.л....

Рецепт Стейка на сковороде

Стейк на сковороде

Стейк — 3-4 шт. (400-600 г); Масло оливковое — 1/3 стак.; Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу; Розмарин...

Манты в сковороде

1 яйцо; 3-4 стак. муки; 1 стак. кипяченой воды; соль; 600-800 гр. фарша; 1 большой помидор; 1 болгарский...

Рецепт Люли с аджикой Люля с аджикой

филе куриное 750 г; лук 2 шт.; аджика (1,5 ч.л.) 1 по вкусу; чеснок (зубчики) 2 шт.; соль 1 по вкусу...

Рецепт Говядины по-строгановски с клюквенным соусом

Говядина по-строгановски с клюквенным соусом

говядина (вырезка) — 200 г; лук репчатый; шампиньоны — 60 г; помидоры в собственном соку; соль; черный...

Рецепт Кролика с оливками

Кролик с оливками

кролик - 1 ½ тушки; помидоры небольшие - 6 шт.; розмарин - 1 шт.; оливки - 12 шт.; чеснок - 8 зубчиков;...