Тыква, тушеная с грибами

Name: тыква, тушеная с грибами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Тыква 500 г; Шампиньоны 300 г; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Грибной бульон 100 мл; Сливочное масло 30 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

Людмила

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 388 ккал.

Фотография рецепта тыквы, тушеной с грибами

Несмотря на то, что тыква созревает лишь в августе и сентябре, рецепты с участием этого полезнейшего продукта актуальны в любое время года. Наверняка у запасливых хозяюшек еще осталось несколько тыквенных заготовок. Настало время ими воспользоваться и приготовить одно из самых полезных и вкусных овощных блюд с грибами.

Тушеная тыква с пряными шампиньонами великолепный гарнир к любому виду мяса. Если вы предпочитаете вегетарианские блюда, можете обжаривать ингредиенты не на сливочном, а на растительном масле. Опробуйте этот бюджетный рецепт, вам понравится!

Общее время:

40 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

388 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт овощей

Вуаля, сытная и полезная тушеная тыква готова покорять вас своим неповторимым вкусом. Подавайте ее с сочной запеченной свининой. Такое удачное сочетание сразит ваших гостей наповал. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Рецепт Тушеной капусты с мясом с картошкой мультиварке

Тушеная капуста с мясом с картошкой мультиварке

Свинина - 300 г; Картошка - 400 г; Капуста белокочанная - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г;...

Рецепт Капусты, тушеной в сметанно-томатном соусе

Капуста, тушеная в сметанно-томатном соусе

Капуста белокочанная - 1 шт.; Сметана - 3 ст.л.; Томатная паста - 1 ст.л.; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь...

Ингредиенты

Тыква 500 г
Шампиньоны 300 г
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Грибной бульон 100 мл
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Как приготовить

Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее кубиками. Хорошенько вымойте и нарежьте ломтиками шампиньоны. Очистите лук и морковь, лук измельчите, а морковь натрите на крупной терке.

Растопите в сковороде 15 г сливочного масла, поместите в сковороду тыкву и, постоянно помешивая, тушите ее на медленном огне в течение 10 минут.

На оставшемся сливочном масле обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте грибы и тушите их до полуготовности. Поместите в казанок тыкву, добавьте соль и смесь перцев по вкусу, влейте грибной бульон. Хорошенько все перемешайте и тушите блюдо в течение 15 минут.