Зеленая фасоль по-грузински

Name: зеленая фасоль по-грузински
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Зеленая фасоль — 1 кг; Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец сладкий болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Томатная паста — 30 г; Кинза свежая — 1 Пучок; Базилик свежий — 1 Пучок; Масло растительное — 100 мл; Соль — По вкусу

dasha82

4 отзыва

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 70 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей, на скорую руку. Рецепт зеленой фасоли по-грузински относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта зеленой фасоли по-грузински

Грузинская кухня поражает обилием блюд, приготовленных из овощей, зелени и специй. Пряные и остро-сладкие, они надолго запоминаются. Поэтому здесь покажу, как приготовить зеленая фасоль по-грузински.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

70 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, Для детей, На скорую руку

Популярные рецепты: • Рецепты на скорую руку • Рецепт овощей

Многие привыкли, что такая популярная в грузинской кухне зеленая фасоль готовится только с орехами. Но есть много других рецептов, например, зеленая фасоль в томатном соусе. Это блюдо считается сезонным, подать его можно горячим или холодным. У каждой семьи есть свои вариации: с яйцами или разнообразной зеленью.

Рецепт Стручковой фасоли с яйцом и грецким орехом

Стручковая фасоль с яйцом и грецким орехом

Лук 1 шт.; Сливочное масло 25 г; Зеленая стручковая фасоль 400 г; Растительное масло 50 мл; Яйцо куриное...

Рецепт Фасоли спаржевой, стручковой панированной

Фасоль спаржевая, стручковая панированная

стрючковая фасоль 500 г; вода 2 л; сухари панировочные по вкусу; масло по вкусу; специи по вкусу...

Ингредиенты

Зеленая фасоль — 1 кг
Помидоры — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Перец сладкий болгарский — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Томатная паста — 30 г
Кинза свежая — 1 Пучок
Базилик свежий — 1 Пучок
Масло растительное — 100 мл
Соль — По вкусу

Как приготовить

Сначала подготовьте все овощи: почистите и промойте под холодной проточной водой.

У зеленой фасоли отрежьте кончики и нарежьте на кусочки длиной 3-4 см, репчатый лук и болгарский перец нарежьте крупно, помидоры нарежьте кубиками, зелень и острый перец измельчите.

В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, положите зеленую фасоль и варите 5 минут. Затем выложите фасоль в дуршлаг.

В глубокой сковороде в горячем растительном масле обжарьте репчатый лук и болгарский перец в течение 3-4 минут на среднем огне.

Добавьте в сковороду томатную пасту вместе с помидорами и тушите все вместе в течение 3-5 минут.

К овощам выложите зеленую фасоль, острый перец, нарезанный базилик и кинзу, аккуратно перемешайте и готовьте блюдо еще 3-5 минут. При необходимости, долейте немного кипяченой воды и посолите.

Подайте зеленую фасоль, тушеную с овощами в томатном соусе, горячей или холодной, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт зеленой фасоли по-грузински

Рецепт Фасоли Прето с копчеными колбасками

Фасоль Прето с копчеными колбасками

фасоль (черная Прето Bravolli) 1, 5 стак.; вода 3,5 стак.; колбаса (копченая) 300 г; лук 1 шт.; морковь...

Зеленая брускетта с креветками

хлеб белый - 6 шт.; горошек зеленый - 150 шт.; моцарелла - 100 г; чеснок - 2 шт.; масло сливочное - 1...

Стручковая фасоль в маринаде

фасоль зеленая стручковая - 450 г; вода - 100 мл; уксус - 3 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; соль морская - 2 ч.л.;...

Зеленая фасоль по-грузински

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт зеленой фасоли по-грузински

Комментарии