Джамбалайя с курицей и колбасой
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 763 ккал.
Традиционное блюдо Каджунской кухни (американский штат Луизиана). Этот рецепт Джамбалайи удобен тем, что в блюдо можно добавлять остатки разных мясных продуктов (колбаса, ветчина).
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт плов
Можно готовить с бурым рисом, в этом случае время варки будет больше на 5-10 минут.
Паэлья с курицей и морепродуктами
рис — 400 г; курица — 1000 г; креветки — 500 г; гребешки — 250 г; мидии — 500 г; помидор — 6 шт.; морковь...
Паэлья с креветками и колбасой
450 г королевских креветок (свежих или замороженных свежими); 220-250 г копченой острой колбасы; 300...
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1,5 ч.л. паприки
- 0,5 ч.л. кайенского или красного молотого перца
- 1 ч.л. сухого майорана или шалфея
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 1 болгарский перец, нарезать соломкой
- 2 стебля сельдерея, нарезать
- 2 зубчика чеснока, через чесночницу
- 400 г длиннозерного риса
- 1 л куриного бульона
- 100 г ветчины или вареной колбасы, нарезать кубиками
- 100 г чоризо или любых острых колбасок
- 400 мл банка консервированных нарезанных помидоров
- соус Табаско (или любой острый соус), соль, перец
- 4–6 стрелок зеленого лука, нарезать
- петрушка
Как приготовить
Куриное филе нарезать кубиками 2 см. Посыпать паприкой, перцем и майораном, перемешать, чтобы специи равномерно распределились. Разогреть в большой тяжелой сковороде или кастрюле 1 ст. л. масла, на среднем огне, подрумянить курицу со всех сторон, 5 минут. Переложить на тарелку.
Добавить еще 1 ст. л. масла на сковороду, поджарить лук, перец, сельдерей 2 минуты, помешивая. Добавить чеснок и рис, готовить еще 1 минуту.
Влить бульон, перемешать. Добавить обжаренную курицу, довести до кипения. Затем убавить огонь и готовить 15 минут. Добавить нарезанную колбасу, помидоры вместе с соком. Готовить под крышкой 5-10 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
Посолить, поперчить по вкусу. Добавить по вкусу острый соус Табаско. Посыпать зеленым луком и петрушкой. Подавать горячим.
Паэлья с курицей и креветками
Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Креветки 200 г; Рис 500 г; Куриный окорок 2 шт.; Мясной бульон 1,25 л; Горошек...
Плов с курицей в мультиварке
Куриное мясо — 500 г (Вам понадобиться куриная мякоть - грудка, филе и т.д.); Лук — 200 г; Морковь —...
Комментарии
Nevinitsyna_71, очень интересный вариант джамбалайя с курицей и колбасой.:)
Спасибо за рецепт джамбалайя с курицей и колбасой, он мне пригодился.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Обязательно попробуйте плов с курицей на сковороде, это вкусно.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ох, какая вкуснятина!
Мы тоже недавно первый раз делали джамбалайя с курицей и колбасой.
Плов с курицей на сковороде
Куриное филе 400 г; Круглый рис 500 г; Лук 2 шт.; Морковь 3 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Растительное...
Рецепт испанская паэлья с курицей
Рис — 250 г; Бульон куриный — 2 стак.; Куркума — 1 ч.л.; Куриное филе — 200 г; Колбаска копченая — 100...
Как приготовить плов с курицей и кабачками
Куриное бедро — 500 г; Морковь — 200 г; Кабачок — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рис — 1 стак.; Вода —...
Плов в духовке с курицей
Бедро куриное — 6-8 шт.; Рис — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 3-4 шт.; Горчица — 2 ст.л.; Соль...
Куриные окорочка — 3 шт.; Рис — 1,5 стак.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи, соль — По вкусу; Чеснок...
Плов с нутом и курицей Куриное филе — 600 г; Рис — 1 стак.; Нут — 1 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец острый — 2 шт.;...
Плов с курицей филе куриное 350 г; рис 200 г; морковь 4 шт.; лук (репчатый) 4 шт.; чеснок 5 шт.; масло растительное...
Рецепт джамбалайя
рис - 1 стак.; чоризо - 150 г; куриные грудки - 1 шт.; лук красный - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; помидоры...
Плов с курицей
филе куриное 350 г; рис 200 г; морковь 4 шт.; лук (репчатый) 4 шт.; чеснок 5 шт.; масло растительное...
Обычный плов
Мякоть свинины — 1,5 кг; Рис — 1 кг (лучше пропаренный); Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 1 кг; Масло подсолнечное...