Плов с курицей на сковороде

Ellie Foxx
Ellie Foxx

Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 613 ккал. Для приготовления понадобится Держатель для терки.

Рецепт плова с курицей на сковороде
Фотография рецепта плова с курицей на сковороде
Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
613 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Греческая

Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде  • Рецепт плова

Рецепт Ароматного бириани с курицей — плова с индийскими специями

Ароматный бириани с курицей — плов с индийскими специями

Рис Басмати 300 г; Куриная грудка 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Лук репчатый 1 шт.; Изюм 85 г; Куриный...

Рецепт Пикантного плова с курицей и баклажанами

Пикантный плов с курицей и баклажанами

Курица 1 шт.; Вода 1.1 л; Рис Басмати 500 г; Баклажан 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры...

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г
  • Круглый рис 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Приправа для плова по вкусу

Оборудование:

Держатель для терки

Как приготовить

Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове).

Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета в растительном масле

Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком.

К жареному луку и куриному филе добавить порезанную брусочками морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут.

Открыть крышку и добавить специи: барбарис, зиру (кумин), куркуму, смесь перцев и соль. С солью нужно быть осторожным рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится.

Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 20-25 минут.

Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой - так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, НЕ перемешивать.

Последний этап - залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой.

Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут.

Рецепт Плова из бурого риса с курицей

Плов из бурого риса с курицей

Курица - 1 шт.; Рис бурый - 250 г; Вода - 800 мл; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский...

Рецепт Плова с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Куриное мясо — 500 г (Вам понадобиться куриная мякоть - грудка, филе и т.д.); Лук — 200 г; Морковь —...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Каширская
Женя Каширская

Спасибо Ellie, ты меня спасла!!!

Ксюха Наизова
Ксюха Наизова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

goryunova_83
goryunova_83

Рецептик плова с курицей на сковороде прямо специально для меня.

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Предлагаю попробовать плов в духовке с курицей cookingplus.ru/goryachee/plov/plov-v-dukhovke-s-kuritsei. Мне очень нравится.

Марианна Галямова
Марианна Галямова

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

rurtinser
rurtinser

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

redatesi
redatesi

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Виктория Савватеева
Виктория Савватеева

Делаю плов с курицей на сковороде который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Яннаева Полли
Яннаева Полли

Спс)
оч понравилось)

atalesas1981
atalesas1981

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

lizaveta
lizaveta

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Рецепт Плова из курицы на сковороде

Плов из курицы на сковороде

Курица - 800 г; Рис - 250 г; Вода - 800 мл; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 0,5 шт.;...

Рецепт Плова из перловки с курицей

Рецепт плова из перловки с курицей

Перловая крупа - 1 стак.; Куриное филе - 350 г; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 2-3 шт.; Морковь...

Рецепт Плова с курицей и кабачками

Как приготовить плов с курицей и кабачками

Куриное бедро — 500 г; Морковь — 200 г; Кабачок — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рис — 1 стак.; Вода —...

Рецепт Плова в духовке с курицей

Плов в духовке с курицей

Бедро куриное — 6-8 шт.; Рис — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 3-4 шт.; Горчица — 2 ст.л.; Соль...

Плов с курицей и овощами

Куриные окорочка — 3 шт.; Рис — 1,5 стак.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи, соль — По вкусу; Чеснок...

Рецепт Плова с нутом и курицей Плов с нутом и курицей

Куриное филе — 600 г; Рис — 1 стак.; Нут — 1 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец острый — 2 шт.;...

Рецепт Плова с курицей Плов с курицей

филе куриное 350 г; рис 200 г; морковь 4 шт.; лук (репчатый) 4 шт.; чеснок 5 шт.; масло растительное...

Рецепт Плова итр

Рецепт плова итр

рис - 1 кг; баранина - 1 шт.; морковь - 2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зира - 3 шт.; изюм...

Рецепт Плова с диким рисом и морскими гадами

Плов с диким рисом и морскими гадами

Смесь пропаренного и дикого риса 125 г; Сушеный розмарин щепотка; Соевый соус 15 мл; Дижонская горчица...

Рецепт Паэльи с курицей, перцем и горошком

Паэлья с курицей, перцем и горошком

куриные грудки - ½ шт.; рис - 1 стак.; перец болгарский - ½ шт.; лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1; шафран...