Глазированная морковь с пилавом из перловки
Простой рецепт узбекская кухня. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 202 ккал.
Очень простое, но невероятно вкусное блюдо из журнала Школа гастронома. Думаю, постный вариант будет не менее вкусен. Я готовила половину нормы, т. е. две порции. Но указываю количество продуктов как в оригинале на 4 порции.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт плов
Кутья из перловки на Рождество рождественская
Перловка - 150 г; Вода - 450 мл; Сахар - 1 ч.л.; Мёд - 3 ст.л.; Грецкие орехи - 50 г; Изюм - 100 г; Мак...
Огурцы на рассольник на зиму без перловки
Огурцы - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Зелень - 25 г; Соль - 1 ст.л.;...
Ингредиенты
- перловая крупа - 250 г
- куриный бульон - 750 мл
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- изюм черный - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- петрушка зелень - 5 веточек
- морковь - 8 шт.
- сливочное масло - 20 г
- мед - 1 ст.л.
- розмарин - 1 веточка
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - ½ ч.л.
- вода - 2 ст.л.
Как приготовить
В чугунной сковороде или казане разогрейте растительное и сливочное масло, и прожарьте до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок.
Влейте бульон, посолите. Добавьте перловую крупу и промытый изюм и дайте закипеть, убавьте огонь и варите до готовности, пока не испарится жидкость, минут 40.
Если у вас морковь среднего размера, то каждую разрежьте на 4 части, если крупная, как у меня, нарежьте вдоль на крупные брусочки. Выложите на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавьте листочки розмарина, мед, влейте 2 ст. ложки воды посолите, поперчите и тушите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой, а жидкость превратится в глазурь.
Разложите по тарелкам пилав с морковью, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Морковь по-корейски за 15 минут
1 кг моркови; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л. сладкой молотой паприки;...
Пикантная морковь по-корейски
Морковь - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Паприка - 3 шт.; Уксус - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубч;...
Комментарии
Как же хочется глазированной моркови с пилавом из перловки!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за удивительные рецепты!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Обязательно приготовлю!
saldupa, спасибо!
Я уверенна, что http://cookingplus.ru/supy/rassolnik/ogurtsy-na-rassolnik-na-zimu-bez-perlovki многим понравиться!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю глазированную морковь с пилавом из перловки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Saldupa!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большое, saldupa, освежила в памяти рецепт глазированной моркови с пилавом из перловки!
порадую любимого.
Спасибо, saldupa, за изумительный рецепт глазированной моркови с пилавом из перловки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Только что доела глазированную морковь с пилавом из перловки!!! очень вкусно!!!
Корейская морковь с курицей
Корейская морковь — 200 г; Мясо курицы — 300 г (отварное); Опята маринованные — 350 г; Огурец — 3 шт.;...
Рецепт стеклянная каша из перловки
Картофель 300 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Перловая крупа 200 г; Растительное масло 40 мл; Соль 1 ч...
Как приготовить плов из перловки с курицей
Перловая крупа - 1 стак.; Куриное филе - 350 г; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 2-3 шт.; Морковь...
Морковь не по-корейски
1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...
Морковь — 4-6 шт.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Зубчик чеснока — 4 шт.; Специи для корейской моркови;...
Корейская морковь Морковь — 1 кг; Оливковое масло — 0,5 стак.; Уксус — 4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Набор готовых специй для...
Кутья из перловки Перловая крупа - 1 стак.; Орехи грецкие - от 0,5 стак.; Вода или компот - 2 стак.; Мак - 2-4 ст.л.; Мед...
Плов из говядины и баранины с курдюком
баранина - 2 куска; морковь - 600 г; изюм - 1 горсть; соль - 1 щепотка; рис италика - по вкусу; чеснок...
Плов в казане на плите
Рис — 1 кг; Мясо — 1 кг; Сало — 100 г; Морковь — 1 кг; Луковица — 3-4 шт.; Чеснок — 2 шт.; Растительное...