Глазированная морковь с пилавом из перловки
Простой рецепт узбекской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 202 ккал.
Очень простое, но невероятно вкусное блюдо из журнала Школа гастронома. Думаю, постный вариант будет не менее вкусен. Я готовила половину нормы, т. е. две порции. Но указываю количество продуктов как в оригинале на 4 порции.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт плова
Кутья из перловки на Рождество рождественская
Перловка - 150 г; Вода - 450 мл; Сахар - 1 ч.л.; Мёд - 3 ст.л.; Грецкие орехи - 50 г; Изюм - 100 г; Мак...
Огурцы на рассольник на зиму без перловки
Огурцы - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Зелень - 25 г; Соль - 1 ст.л.;...
Ингредиенты
- перловая крупа - 250 г
- куриный бульон - 750 мл
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- изюм черный - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- петрушка зелень - 5 веточек
- морковь - 8 шт.
- сливочное масло - 20 г
- мед - 1 ст.л.
- розмарин - 1 веточка
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - ½ ч.л.
- вода - 2 ст.л.
Как приготовить
В чугунной сковороде или казане разогрейте растительное и сливочное масло, и прожарьте до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок.
Влейте бульон, посолите. Добавьте перловую крупу и промытый изюм и дайте закипеть, убавьте огонь и варите до готовности, пока не испарится жидкость, минут 40.
Если у вас морковь среднего размера, то каждую разрежьте на 4 части, если крупная, как у меня, нарежьте вдоль на крупные брусочки. Выложите на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавьте листочки розмарина, мед, влейте 2 ст. ложки воды посолите, поперчите и тушите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой, а жидкость превратится в глазурь.
Разложите по тарелкам пилав с морковью, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Морковь по-корейски за 15 минут
1 кг моркови; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л. сладкой молотой паприки;...
Пикантная морковь по-корейски
Морковь - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Паприка - 3 шт.; Уксус - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубч;...
Комментарии
Как же хочется глазированной моркови с пилавом из перловки!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за удивительные рецепты!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Обязательно приготовлю!
saldupa, спасибо!
Я уверенна, что http://cookingplus.ru/supy/rassolnik/ogurtsy-na-rassolnik-na-zimu-bez-perlovki многим понравиться!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю глазированную морковь с пилавом из перловки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Saldupa!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большое, saldupa, освежила в памяти рецепт глазированной моркови с пилавом из перловки!
порадую любимого.
Спасибо, saldupa, за изумительный рецепт глазированной моркови с пилавом из перловки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Только что доела глазированную морковь с пилавом из перловки!!! очень вкусно!!!
Корейская морковь с курицей
Корейская морковь — 200 г; Мясо курицы — 300 г (отварное); Опята маринованные — 350 г; Огурец — 3 шт.;...
Рецепт стеклянной каши из перловки
Картофель 300 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Перловая крупа 200 г; Растительное масло 40 мл; Соль 1 ч...
Как приготовить плов из перловки с курицей
Перловая крупа - 1 стак.; Куриное филе - 350 г; Масло растительное - 50 мл; Лук репчатый - 2-3 шт.; Морковь...
Морковь не по-корейски
1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...
Морковь — 4-6 шт.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Зубчик чеснока — 4 шт.; Специи для корейской моркови;...
Корейская морковь Морковь — 1 кг; Оливковое масло — 0,5 стак.; Уксус — 4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Набор готовых специй для...
Кутья из перловки Перловая крупа - 1 стак.; Орехи грецкие - от 0,5 стак.; Вода или компот - 2 стак.; Мак - 2-4 ст.л.; Мед...
Плов из говядины и баранины с курдюком
баранина - 2 куска; морковь - 600 г; изюм - 1 горсть; соль - 1 щепотка; рис италика - по вкусу; чеснок...
Плов в казане на плите
Рис — 1 кг; Мясо — 1 кг; Сало — 100 г; Морковь — 1 кг; Луковица — 3-4 шт.; Чеснок — 2 шт.; Растительное...