Рататуй в хрустящем мешочке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 390 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт рататуя
Рататуй с баклажанами
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...
Рататуй по-венгерски
перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; помидор — 2 шт.; цукини; чеснок — 4...
Ингредиенты
- корень сельдерея — 70 г
- фенхель — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчик
- измельченные помидоры в собственном соку — 200 г
- сахар — 10 г
- маракуйя — 1 шт.
- водоросли — 10 г
- спаржа — 40 г
- кабачок — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- маслины
- маслины сухие
- укроп
- петрушка
- тесто фило
- масло оливковое
- соль
- черный перец
Как приготовить
Нарезаем кубиком корень сельдерея, лук-шалот, красный болгарский перец, кабачок, баклажан, спаржу, фенхель и морковь. Обжариваем овощи на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим. Добавляем зелень и чеснок.
2. Делаем соус. Выкладываем томаты в собственном соку и оливковое масло в сотейник. Посолим, поперчим. Добавляем сахар и измельченный чеснок. Доводим до кипения. Добавляем измельченную зелень. Взбиваем блендером.
3. Выкладываем овощи на тесто фило. Собираем края и скрепляем бечевкой. Помещаем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
4. Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху рататуй. Украшаем обжаренной спаржей, дольками маракуйи, перцем чили, морскими водорослями, маслинами и сушеными оливками. Приятного аппетита!
Видео рецепт рататуя в хрустящем мешочке
Рататуй по-провански
Помидоры 5 шт.; Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 головка; Консервированные...
Рататуй с картошкой
баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; картофель 2 шт.; петрушка 3 веточка; чеснок 1 шт.; помидоры (мясистые)...
Экспресс-рататуй
баклажаны - 1 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок -...
Комментарии
Спасибо Полина, ты меня спасла!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рататуй в хрустящем мешочке. Вот я ему и приготовлю.
Полина, рецепт рататуя в хрустящем мешочке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении рататуя с картошкой cookingplus.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-kartoshkoi. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо за рецептик рататуя в хрустящем мешочке!!!
Муж был в восторге.
рататуя в хрустящем мешочке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Полина!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо, попробую приготовить рататуй в хрустящем мешочке супругу по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рататуй в хрустящем мешочке периодически готовим!!!)
Ты просто кудесница.
А рататуй в хрустящем мешочке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рататуй в хрустящем мешочке очень похвалила.
Нямка нямнямка…
Ой...как вкусно!!! Обожаю рататуй в хрустящем мешочке!!!!
Очень простой рецепт рататуя в хрустящем мешочке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рататуя в хрустящем мешочке из магазина.;)
Спасибо Вам, Полина, за рецепты.
Сделала рататуй в хрустящем мешочке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рататуй из Ниццы
баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...
Рецепт русского рататуя
Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...
Как приготовить рататуй в тесте
тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...
Рататуй с сыром
Адыгейский сыр — 150 г; Оливковое масло — 50 г; Базилик — 5 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.;...
цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...
Рататуй нисуаз Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...
Рататуй баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...
Лосось запеченный, с овощами Рататуй
филе лосося 450 г; перец болгарский красный 1 шт.; цукини 1 шт.; томатное пюре 1 стак.; масло растительное...
Рататуй с баклажанами
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...