Лосось запеченный, с овощами рататуй
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 248 ккал.
В этом рецепте встретились популярнейшее овощное рагу и вкуснейшая нежная рыба. К блюду также можно подать соус из шпината.
Популярные рецепты: • Рецепт рататуя
При подаче на рыбное филе можно выложить тонко нарезанный лимон, украсить веточками тимьяна. Для приготовления соуса из шпината нужно обжарить репчатый лук со сливочным маслом, добавить листья шпината, соль и перец, влить сливки. Соус потомить и измельчить в блендере.
Рататуй Мишеля Герара со свежими овощами
Сладкий перец 6 шт.; Чеснок 8 зубчиков; Лук репчатый 2 головки; Баклажаны 4 шт.; Цукини 2 шт.; Помидоры...
Рататуй по-деревенски
#Баклажан - 1 шт.; Кабачок - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Перец сладкий - 4 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Лук...
Ингредиенты
- филе лосося 450 г
- перец болгарский красный 1 шт.
- цукини 1 шт.
- томатное пюре 1 стак.
- масло растительное 2 ст.л.
- базилик/орегано 2 ст.л.
- лук репчатый 1 головка
- тимьян свежий 1 ч.л.
- перец черный молотый
- лавровый лист
- лимон
- соль
Как приготовить
Нагреть сковороду большого размера. Обжарить на растительном масле мелко рубленный репчатый лук, красный болгарский перец, нарезанный кусочками цуккини. Посолить, тушить в течение 10 минут.
Добавить в обжарку томатное пюре, свежий тимьян, лавровый лист. Огонь убавить, тушить под крышкой еще 10 - 20 минут до мягкости овощей. Соль, перец - по вкусу, в конце тушения добавить рубленую зелень базилика, орегано.
Филе лосося вымыть и обсушить. Противень застелить фольгой, выложить рыбу, посыпать перцем, посолить. Печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Вынуть из духовки на пять минут, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Подать лосось с овощами Рататуй.
Классический рататуй
Помидор 1 кг; Баклажан 300 г; Перец сладкий болгарский 300 г; Кабачок 300 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок...
Рататуй с кардамоном
Сладкий перец 2 шт.; Баклажаны 500 г; Цукини 1 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт.; Помидоры 350 г; Орегано...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Чудненький рецепт)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Рецепт лосося запеченного, с овощами рататуй суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Да лосося запеченного, с овощами рататуй…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лосося запеченного, с овощами рататуй постоянно.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте рататуя с грибами.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Лосося запеченного, с овощами рататуй просто супер, мои гости все были в восторге!!! Татьяна, спасибо!
Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт! лосось запеченный, с овощами рататуй всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Попробовала приготовить лосося запеченного, с овощами рататуй.
Супер!!!
Спасибо Татьяна!
Вы профи!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лосося запеченного, с овощами рататуй, если бы не доверяла рецептам Татьяна на все 100%.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Лосось запеченный, с овощами рататуй по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Оооочень вкусно получилось
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Татьяна за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Прикольно получилось класс!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рататуй со свининой
Баклажан — 1 шт.; Цуккини — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Перец чили...
Рецепт рататуя с тимьяном
Лук репчатый 200 г; Красный сладкий перец 350 г; Баклажаны 500 г; Помидоры 500 г; Растительное масло...
Как приготовить рататуй с грибами
Баклажан 1 шт.; Кабачок 1/2 шт.; Лук-порей 1 стебель; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Помидор 1 шт.;...
Рататуй с тыквой
Свежий желтый перец 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Зеленый сладкий перец 2 шт.; Чеснок 8 зубчиков;...
Куриное филе 500 г; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Оливковое масло 50 мл; Лук репчатый...
Галета Рататуй кабачки молодые - 1 шт.; растительное масло рафинированное - 80 мл; помидоры - 3 шт.; баклажаны - 1 шт.;...
Блюдо рататуй 1 баклажан; 1 морковь; 2 картофеля; 2 помидора; 1 сладкий перец; капуста; 1 луковица; 2 ст.л. томат-пасты;...
Рецепт рататуя
баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...
Рататуй из баклажанов и кабачков
Кабачок — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 6 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Растительное...
Рататуй в хрустящем мешочке
корень сельдерея — 70 г; фенхель — 1 шт.; морковь — 1 шт.; лук-шалот — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; чеснок...