Стейк на кости с зеленым маслом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 3806 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Стейк на кости с зеленым маслом - популярное во многих европейских и американских ресторанах блюдо, которое готовится - проще простого, однако удовольствие доставляет неимоверное.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт стейка
Что может быть лучше, чем хорошо приготовленный стейк на кости (T-bone стейк)? Вот я обожаю мясо и понятия не имею, что может быть вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк. Приготовленный по этому рецепту стейк хорош сам по себе, однако зеленое сливочное масло придает блюду некую изысканность и изящность, которой нам так не хватает в повседневном питании. Готовьте и наслаждайтесь!
Стейк на гриле с французским зеленым горошком
Говяжий стейк 200 г; Соус табаско 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 ч.л.; Манжту 150 г...
Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом
Стейк из лосося 6 шт.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Сливочное масло...
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Петрушка мелко рубленная — 1/3 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
- Говяжьи стейки на кости — 4 шт.
- Специи — - По вкусу
Как приготовить
Мелко нарезаем зелень петрушки.
Натираем на мелкой терке цедру лимона.
Кладем в чашу блендера зелень, сливочное масло комнатной температуры и лимонную цедру.
Добавляем немножко лимонного сока и хорошенько взбиваем до однородности.
Получившуюся массу колбаской заворачиваем в пищевую пленку и фольгу. Отправляем застывать в холодильник или морозилку.
Когда масло подмерзнет до консистенции обычного сливочного масла из холодильника, нарезаем его на колечки средней толщины.
Теперь займемся стейками. Их необходимо хорошенько промыть и обсыпать специями.
Бросаем стейки в сковороду с разогретым оливковым маслом.
Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до глубокого коричневого цвета мяса. Точное время обжарки зависит от толщины куска и свежести мяса.
В самом конце жарки кладем на стейк кусочек сливочного масла, даем ему слегка подтаять.
Подаем с любимым гарниром - я обычно подаю с картофельным пюре. Приятного аппетита! ;)
Стейк торнедос с трюфельным маслом
Говяжья вырезка 1200 г; Оливковое масло 40 мл; Перец черный молотый ½ ч.л.; Соль морская 1 ч.л.; Трюфельное...
Стейк по-вьетнамски
лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...
Комментарии
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Пахомкова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили стейк на кости с зеленым маслом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Так захотелось стейка на кости с зеленым маслом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Пахомкова! Спасибо за рецепт!
стейк на кости с зеленым маслом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте стейка на гриле с французским зеленым горошком.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла стейк на кости с зеленым маслом. Вот я ему и приготовлю.
Мама сделала стейк на кости с зеленым маслом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за рецептик стейка на кости с зеленым маслом!!!
Муж был в восторге.
стейка на кости с зеленым маслом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Стейк портерхаус
Стейк портерхаус — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Перец черный молотый — - По вкусу...
Рецепт стейка с тимьяном
Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.;...
Как приготовить стейк из фуа-гра
фуа-гра — 110 г; вино красное — 120 мл; виноград — 35 г; персик — 1 шт.; сахар — 40 г; хлеб для тостов;...
Стейк из курицы
Куриная грудка — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соевый соус — 2 ст.л.; Бальзамический уксус — 1,5 ст.л.;...
Свиной стейк на кости — 1-2 шт.; Черемша — 1/2 пучок; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Сок лимона — 1/2...
Стейк с кровью Филе миньон — 500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
Рецепт стейка кеты
Стейк кеты — 2 шт.; Коричневый сахар — 2 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соевый соус — 2 ст.л.; Чабрец...
Стейк голубой акулы
Стейки голубой акулы — 2 шт.; Лайм — 1-2 шт.; Мед — 1 ст.л.; Соевый соус — 1 ст.л.; Винный или столовый...
Стейки на решетке и картошка-трясучка
свиная шея; чёрный молотый перец; приправа для жаркого с дымком; картофель; чеснок; зелень; подсолнечное...