Тунцовые стейки с ананасовым чатни

Name: тунцовые стейки с ананасовым чатни
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: тунец (стейк) 2 шт.; сок лимона 2 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; перец молотый по вкусу; растительное масло для жарки; ананас свежий 250 г; томатный соус 2 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; сок лимона 1-2 ст.л.; сливки 2 ст.л.; цедра с 1/2 шт.; зелень базилика или кинзы по вкусу; сахар 0,5 ч.л.; перец чили по вкусу; соль по вкусу

anna98

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 124 ккал.

Рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни

Фотография рецепта тунцовых стейков с ананасовым чатни

Доброго настроения!

Вы уже в курсе, что не могу я пройти мимо безобразия, так и хочется принять участие! Вернее, мимо интересных рецептов.

Спасибо Ange77.

Тунец для меня уж очень "рыбный" что ли, тяжелый.а доктор говорит-нужно есть.

Удивительно! Но с ананасовым чатни

Общее время:

1 ч

Рецепт на

2 порции

Калорий:

124 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт стейка

Рецепт Говяжьих стейков с помидорами по-американски

Говяжьи стейки с помидорами по-американски

1 кг говяжьей вырезки; 500 г помидоров черри; 6 зубчиков чеснока; 6 веточек свежего тимьяна; 3 ст.л....

Рецепт Стейков из индейки с апельсиновым соком

Стейки из индейки с апельсиновым соком

Филе индейки 500 г; Паприка по вкусу; Апельсины 1 шт.; Мускатный орех по вкусу; Орегано по вкусу; Оливковое...

Ингредиенты

тунец (стейк) 2 шт.
сок лимона 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
перец молотый по вкусу
растительное масло для жарки
ананас свежий 250 г
томатный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
цедра с 1/2 шт.
зелень базилика или кинзы по вкусу
сахар 0,5 ч.л.
перец чили по вкусу
соль по вкусу

Как приготовить

Рыбу маринуем в смеси сока лимона и соевого соуса. Добавляем перец и соль (я не солила). Оставляем примерно на 1 час, переодически переворачивая. Стейки жарим с двух сторон в минимальном количестве раст. масла до готовности, минуты по 4.

Если будете готовить сначала стейки, а потом чатни, тогда поджаренные стейки убираем на подогретую тарелку и оставляем в тепле. Я готовила практически одновременно, заранее подготовив необходимые продукты. Все должно быть под рукой. Чатни. Зелень мелко порезать. Снять цедру с лимона (лимон хорошо бы заменить на лайм) Смешать.

Ананас почистить и нарезать кусочками примерно 2/2см. В чистой сковороде разогреваем ложку оливкового масла. Кладем в него ананасы и прожариваем буквально минуту. Добавляем большую часть зелени с цедрой (оставляем для подачи). Добавить соевый соус и тушить еще минуту. Добавить томатный соус и перец чили, если используете. Через две минуты добавить сливки, лимонный сок, сахар и свежсемолотый перец. Тушить буквально пару минут. Соль я не добавляла, мне достаточно ее в соевом соусе. На сервировочную тарелку выкладываем еще горячий стейк и на него половину приготовленного чатни (порция то на двоих). Посыпаем оставшейся зеленью с цедрой. У меня базилик

Подаем с хорошим настроением!

Я ела с авокадо а муж с цветной капустой. На гарнир хорошо подойдет и рис. Картошку не советую Приятного от Ланиты!

Видео рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни

Рецепт Стейков из толстолобика с овощами гриль

Стейки из толстолобика с овощами гриль

Рыба 700 г; Масло растительное рафинированное 120 г; Соль 10 г; Морковь 2 шт.; Тимьян 1 веточка; Лимон...

Рецепт Стейка из свинины с яблочным чатни

Стейк из свинины с яблочным чатни

Основа; стейк из свиной шеи 4 шт.; соль и перец по вкусу; Для чатни; среднее кисло-сладкое яблоко 4 шт.;...

Стейки из тунца по-маррокански

Тунец 800 г; Растительное масло 150 мл; Чеснок 3 зубчика; Лимонный сок 1 столовая ложка; Молотая паприка...

Тунцовые стейки с ананасовым чатни

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт тунцовых стейков с ананасовым чатни

Комментарии