Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт тефтелей
Свино-говяжьи тефтельки тушеные в томате с овощами
фарш свино-говяжий 500 г; рис 4 ст.л.; яйцо 1 шт.; томатный сок 1,5 стак.; кабачок 1 шт.; лук порей (белая...
Мясные тефтельки в сметанном соусе
мясной фарш 500 г; яйца 1 шт.; рис 1 стак.; мука 3 ст.л.; сметана 1 ст.л.; лук репчатый 2 головки; чеснок...
Ингридиенты: Фарш (смесь говядины и свинины), лук, острый перец (вот тут то я и ошибся), зелень (петрушка и укроп), морковь, помидор, соль, перец, растительное масло.
Подготовили Морковку, лук, острый перец (чтобы исправить ошибку его надо было 3 штуки а не одну), зелень для добавления в фарш.
Прокрутили фарш со всем этим подготовленным (секрет небольшой, морковку в фарш лучше на терке иначе будет кусками, но может это особенность конкретной мясорубки).
Перемешал фарш с солью, небольшим кол-вом растительного масла и половинкой яйца (если яйца добавить много то тефтельки будут жесткие), не мешало бы еще добавить сухого красного перца, я насыпал чуть чуть и передумал, побоявшись что будет слишком остро. Ну и слепил с него тефтельки. Аккуратно сложил в емкость в которой будет готовиться.
В разогретую сковородку растительного масла и морковку порезанную.
... пожарилось потушилось чуть морковка под крышкой, помидорки туда, немного кетчупа или томатной пасты, соли перца и тушим еще, без фанатизма, потом в духовке еще томить с тефтельками.
Заполняем овощами все промежутки между тефтельками, хорошо так заполняем, не жалеем. (И если честно я бы еще остренького перца покрошил к овощам пока они тушились). Добавим немного воды, ну и в духовку минут на 20 все это дело, смотрите не пересушите. В конце почти достать, смазать торчащие части тефтелюшек оставшимся сырым яйцом и назад минут на 3-5 в духовку, для красивости.
Извлекаем.
... На тарелочки эту красоту, огурчиков, зелени... и чайку ко всему этому:)
Небольшой минус мне, хотели острых тефтелек, даже назвать хотели "Тефтельки Дракон", но побоявшись перебора положил мало перца: (
Все равно было вкусно:)
Тефтельки, запеченные с морковкой
рис - 150 г; сметана - 100 г; томатная паста - 1 ст.л.; чеснок - 2 дольки; яйцо - 1 шт.; бульон - 1 шт.;...
Тефтельки в свиной жировой сетке
куриные грудки - 250 г; уксус - 35 мл; масло сливочное - 35 г; чернослив - 9 шт.; апельсин - 4 шт.; шалфей...
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Рекомендую американские тефтельки cookingplus.ru/goryachee/tefteli/amerikanskie-teftelki - блюдо на высшем уровне.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тефтельки готовить...
Valya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за рецепт!
Тефтельки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тефтельки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
А что вы нашли в тефтельках??? Мне, например, не очень понравилось:(
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Буду смело готовить тефтельки на праздники!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень вкусно и главное просто.
тефтельки получается ням-ням.
Получилось отменно!
valya, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Тефтельки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Рыбные тефтельки с морковкой
филе рыбы без костей 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; мед жидкий 1 ч.л.; масло сливочное 20 г; лук белый...
Рецепт тефтелек в сливочном соусе
Куриный фарш 500 г; Молоко 1 1/4 стак.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л....
Как приготовить американские тефтельки
свинина - 500 г; сыр - 2 г; лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; томаты - 4 шт.; специи - по...
Тефтельки американские
свинина - 500 г; помидоры - 4 шт.; сыр плавленый - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; перец черный...
соус - по вкусу; чеснок - 1 стак.; оливковое масло - по вкусу; томатный соус - 1 бутылка; сахар - 1 ч.л.;...
яйцо - 2 шт.; сливки - 350 мл; масло сливочное - 3 ст.л.; бульон - 300 мл; сыр - 4 г; брусника свежая...
Тефтели в подливе
Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина); Отварной рис — 5 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль,...
Тефтельки, запеченные с морковкой
рис - 150 г; сметана - 100 г; томатная паста - 1 ст.л.; чеснок - 2 дольки; яйцо - 1 шт.; бульон - 1 шт.;...