Вареники с картошкой
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Согласитесь, есть блюда, которые хочется есть в любую погоду, время года и во всяком настроении. К таким блюдам определенно относятся вареники с картофелем и со шкварками. Но почему-то многие хозяйки считают сложным процесс приготовления этого сытного угощения.
Мы докажем вам, что вкусные вареники можно приготовить очень просто и быстро. Рекомендуем заблаговременно приготовить картофельную начинку. Во время съемки мы использовали картофель с зеленью, но вы можете следовать своим вкусовым предпочтениям. Вареники получатся отличными, если смешать картофель с тушеной капустой или предварительно обжаренными грибами.
Популярные рецепты: • Рецепт вареников
Полейте готовые вареники смальцем из сковороды и присыпьте шкварками. Если хотите, можете обжарить сало с луком и подать блюдо с прохладной сметаной. Посмотрите, как можно приготовить вареники с творогом. Обязательно поделитесь таким удачным рецептом со своими друзьями!
Вареники с картошкой и квашеной капустой
Картошка — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Квашеная капуста — 400 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука...
Вареники с сырой картошкой и сыром
Для теста:; Вода – около 180 мл; Мука пшеничная в/с – 500 г + подпыл; Куриное яйцо – 1 шт.; Соль – 1/2...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 25 мл
- Сливочное масло 50 г
- Вода 250 мл
- Яйцо 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Сало 200 г
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Укроп 1 пуч.
Как приготовить
В глубокой посуде смешайте кипяток с подсолнечным и растительным маслом, 0,5 ч. л. соли и 200 г муки. Во время замешивания теста введите в массу яйцо.
Замешивайте тесто руками, когда оно немного нагреется, начните постепенно подсыпать оставшуюся муку. Тесто должно стать полностью однородным, гладким и плотным, как пластилин.
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Готовые клубни смешайте с солью, черным молотым перцем и сливочным маслом, разомните картофель с помощью толкушки и перемешайте с измельченной зеленью.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт. С помощью специальной формы или стакана вырежьте из теста круги. В центр каждого кружочка теста выложите картофельную начинку и плотно скрепите края.
Проделайте все то же самое с оставшимся тестом и начинкой. Поместите вареники в кипящую подсоленную воду и варите до готовности (примерно 5 минут).
Нарежьте сало мелкими кусочками и обжарьте его в сковороде до золотистости.
Видео рецепт вареников с картошкой
Вареники с картошкой в горшочках
Мука — 300 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 200 г; Картофельное пюре — 400 г; Вода — 200 мл; Сметана...
Вареники с картошкой и творогом
Для теста:; Мука пшеничная – около 250 г; Молоко - 100 мл; Яйцо (по желанию) - 1 шт.; Соль – 1 щепотка;...
Вареники с картошкой по-одесски
Кефир 1%-ый 500 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 800 г; Соль по вкусу; Картофель 500 г; Сливочное...
Комментарии
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Большое спасибо за рецепт вареников с картошкой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вареники с картошкой и грибами
Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 2-3 стак.; Кипяченая вода (для теста) — 3/4 шт.; Яйцо (для...
Рецепт вареников с печенью и картошкой
Картофель — 4-5 шт.; Яйца — 1 шт.; Мука — 300 г; Соль — По вкусу; Печень куриная — 500 г; Лук репчатый...
Как приготовить жареные вареники с картошкой
Для теста:; Яйца - 1 шт.; Сметана - 500 г; Мука - 20 ст.л.; Соль - 0.25 ч.л.; Для начинки:; Картошка...
Ленивые вареники с картошкой
Картошка - 3 шт.; Пшеничная мука - 100 г; Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 20 г; Лук репчатый...
картофельное пюре - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...
Вареники с картошкой и салом Картофель - 400 г; Сало - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль, перец - по вкусу; Тесто для вареников -...
Вареники с сырой картошкой яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; вода - 1 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; лук зеленый - 1 шт.; мука...
Вареники на кефире
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Ленивые Вареники из пряженого творога
яйца куриные - 1 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; сахар - по вкусу; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - 1;...