Жаркое телятина в духовке с солеными огурцами

Фронтова Диана
Фронтова Диана

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами
Фотография рецепта жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Очень вкусно! Приятное сочетание мяса и соленых огурчиков.

Готовлю это блюдо часто, в нашей семье его очень любят.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
117 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепты в духовке  • Рецепт жаркого

Рецепт Жаркого на противне в духовке

Жаркое на противне в духовке

Мясо — 2-2.5 кг; Овощи — 1 кг (морковь, лук, чеснок, перец, фенхель); Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...

Рецепт Жаркого в чугунке в духовке

Жаркое в чугунке в духовке

Мясо — 800 г; Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Кабачок...

Ингредиенты

  • Телятина - 1 кг
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 300 г
  • Корень петрушки - 100 г
  • Соленые огурцы - 300 г
  • Сметана - 200 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Кетчуп - 150 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Телячьи ребрышки обжарить на растительном масле. Сложить на противень, посолить (количество соли зависит от того, насколько соленые у вас огурцы), поперчить.

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Обжариваем до золотистого цвета.

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Соленые огурцы трем на терку, добавляем к луку с морковкой. Затем добавляем сметану, кетчуп (выбирайте по своему вкусу) и помешивая доводим до кипения. Вместо огурцов можно добавить заправку для рассольника, это очень удобно.

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Добавляем 1ст. воды и тушим 5 мин

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Заливаем наше мясо и ставим в духовку на 40мин

Рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Достаем из духовки, наше жаркое готово. Можно посыпать зеленью. На гарнир подать рис.

Видео рецепт жаркого телятина в духовке с солеными огурцами

Рецепт Жаркого из конины в духовке

Жаркое из конины в духовке

мясо - 500 г; картофель - 600 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; морковь - 1 шт.; помидоры -...

Рецепт Жаркого в рукаве в духовке

Жаркое в рукаве в духовке

Мясо — 500 г; Картофель — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...

Рецепт Жаркого в мультиварке

Жаркое в мультиварке

500-600 г свинины; 2 луковицы; 1 морковь; соль, перец по вкусу; 1 лавровый лист; 2 ст.л. сливочного масла;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
istasa1990
istasa1990

Очень популярно все расписано. Спасибо.

isandere
isandere

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

marte_75
marte_75

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Валя Мелешкова
Валя Мелешкова

Вот это ДААААА!!!

kira94
kira94

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

puschenko_98
puschenko_98

Посмотрите здесь тоже про жаркое из баранины.

kruglova_97
kruglova_97

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Светлана Гарбут
Светлана Гарбут

Легко и вкусно!!!

hedand
hedand

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Рецепт Жаркого из баранины

Жаркое из баранины

Вода - 500 мл; Баранина - 400 г; Картошка - 4 шт.; Тимьян, чабрец - 5 г; Куркума - 0.5 ч.л.; Перец черный...

Рецепт Жаркого из картошки

Рецепт жаркого из картошки

Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...

Рецепт Жаркого из курицы

Как приготовить жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие...

Рецепт Жаркого из шейки

Жаркое из шейки

Шейка свиная — 1 шт.; Горчица — 6 ст.л. (не острая); Огурцы маринованные — 1 шт. (баночка); Морковь —...

Жаркое из сома

рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...

Рецепт Жаркого из утки Жаркое из утки

Утка — 1 шт. (порционные кусочки); Картофель — 10 шт. (средних); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...

Рецепт Рыбного жаркого Рыбное жаркое

горбуша свежемороженая 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; майонез 250 г; морковь 1 шт.; лавровый лист 1 шт.;...

Рецепт Жаркого Осенняя фантазия

Жаркое Осенняя фантазия

мясо; картофель; тыква; яблоки; лук; морковь; соль, перец; специи, приправы...

Рецепт Жаркого в рукаве для запекания

Жаркое в рукаве для запекания

Куриные бедра — 6 шт.; Картошка — 8 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Лимон — 0.5 шт.; Вода — 1 стак.;...