Жаркое в чугунке в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 301 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать полноценный обед или ужин, тогда рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке станет настоящим спасением.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Рецепты в духовке • Рецепт жаркого
Жаркое телятина в духовке с солеными огурцами
Телятина - 1 кг; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Корень петрушки - 100 г; Соленые огурцы - 300...
Жаркое на противне в духовке
Мясо — 2-2.5 кг; Овощи — 1 кг (морковь, лук, чеснок, перец, фенхель); Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...
Ингредиенты
- Мясо — 800 г
- Картофель — 6-8 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Сладкий перец — 1-2 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить
Мясо, а данном случае свинина, но можно взять и другое, вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда мясо. Обжарить до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу. Если в рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке используется птица, то можно обойтись и без предварительной обжарки. 3. Свинину переложить в чугунок, а на сковороду выложить очищенный и измельченный лук. 4. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Отправить следом на луком на сковороду. 5. Морковь и кабачок также вымыть и нарезать кубиками. Обжарить овощи на среднем огне. 6. Помидор очистить предварительно от кожицы и добавить на сковороду за 4-5 минут до готовности. 7. Нарезанный кубиками картофель подсолить и соединить с мясом. 8. Выложить обжаренные овощи и как следует все перемешать. Добавить по вкусу соль и специи. 9. Влить бульон или горячую воду, чтобы жидкость покрыла овощи с мясом. Накрыть чугунок крышкой и отправить в духовку. 10. Время приготовления зависит от мяса и количества овощей, но в среднем, жаркое в чугунке в духовке в домашних условиях готовится около 90 минут. 1Перед подачей на стол блюдо можно дополнить сметаной или свежей измельченной зеленью.
Видео рецепт жаркого в чугунке в духовке
Жаркое из конины в духовке
мясо - 500 г; картофель - 600 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; морковь - 1 шт.; помидоры -...
Жаркое в рукаве в духовке
Мясо — 500 г; Картофель — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...
Жаркое с пельменями
Картофель (небольшой) 800 г; Пельмени 400-500 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры свежие 2-3 шт.; Бульон...
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого в чугунке в духовке не обходится!
Мой любимый человек очень любит жаркое в чугунке в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жаркое в чугунке в духовке. Спасибо за рецепт!
жаркое из чечевицы гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Прочитала, надо попробовать.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Старорусская за отличные и простые рецепты!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила жаркое в чугунке в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень давно приметила этот рецептик жаркого в чугунке в духовке.
Получилось просто чудесно!
Старорусская спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт жаркого в чугунке в духовке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Жаркое в чугунке в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Как это должно быть вкусно!!!!
Мама сделала жаркое в чугунке в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за отличный рецепт!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Жаркое из чечевицы
чечевица; вода; лавровый лист; масло оливковое; соль; лук репчатый; чеснок; морковь; масло растительное;...
Рецепт жаркого из свинины
свинина — 300 г; картофель — 3 шт.; баклажан — 1 шт.; цукини — 1 шт.; перец болгарский — 3 шт.; лук репчатый...
Как приготовить жаркое из курицы
курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие...
Жаркое в казане
Говядина — 1,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Вода — 1,3 стак.; Лук — 2 шт.; Картошка...
мясо - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; фасоль зеленая стручковая - 1...
Ленивое жаркое индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...
Рыбное жаркое горбуша свежемороженая 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; майонез 250 г; морковь 1 шт.; лавровый лист 1 шт.;...
Жаркое по-мароккански
Куриные бедрышки без кожи и без костей - 500 г; мука - 2 ст.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.; тмин - 1 ч.л.;...
Мексиканское жаркое из цыпленка
цыпленок - 1 шт.; морковь - 2; масло растительное - 3 ст.л.; жир - 3 ст.л.; лавровый лист - 1 шт.; тимьян...