Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 370 ккал.
Зразами сейчас никого не удивишь. Почему-то мне вспомнился однажды виденный рецепт, когда зразы запекались в духовке. Этот рецепт я не нашла, зато нашла множество других, объединив которые и взяв от каждого по немногу, добавив что-то свое, у меня получился вот такой результат. Должна вам сказать, это очень вкусно, не жирно и очень приятно. Если вы будете готовить для большой семьи, то количество ингредиентов нужно увеличить.
Популярные рецепты: • Рецепты в духовке • Рецепт зраз
Картофельные зразы с капустой из духовки
сметана - 4 ст.л.; капуста белокочанная - 500; йогурт натуральный - 4 ст.л.; картофель - 6 шт.; лук репчатый...
Картофельные зразы с квашеной капустой
для теста; Картофель 4 шт.; Яйца куриные 1 шт.; Соль 1 ч.л.; для начинки; Капуста квашеная 300 г; Яйца...
Ингредиенты
- картофель - 6 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- карри - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ч.л.
- перец черный - 1 щепотка
- капуста белокочанная - ⅓ кочана
- мясо - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
Отварить картофель в кожуре. Чистить его не нужно, так как, в такой картошке сохраняются все питательные вещества и крахмал, поэтому в тесто не требуется добавлять много муки.
Пока картошка варится, готовим начинку. Капусту мелко нашинковать. Поджарить лук в небольшом количестве растительного масла. Добавить к луку капусту, морковь. Посолить, поперчить. Я добавила специи для мяса. Влить немного воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. В конце добавить чайную ложку томатной пасты.
Начинка готова
Картофель слегка остудить, очистить, размять тонкушкой или с помощью мясорубки. Блендер не использовать.
К картофелю добавить ложку муки, черный перец, карри. Яиц не добавляла. Хорошенько вымесить тесто. Оно становится эластичным, послушным.
Разделить тесто на одинаковые шарики. Если они катаются с трудом- смочите руки водой.
Каждый шарик расплющить и выложить на него начинку.
Стягивая тесто кверху, защипнуть зразы, придав им круглую форму.
На противень выложить кулинарную бумагу, смазать ее слегка растительным маслом. Все зразы разложить равномерно. Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом, прованскими травами, сухарями (все по желанию). Выпекать в духовке 30 минут, при 180 г.
Готовые зразы очень легко снимаются с противня. Подавать их с кисло-молочным соусом, йогуртом, сметаной. Я приготовила соус, смешав кефир и сметану, добавив щепотку соли, пол зубчика чеснока, черный перец и зелень.... Приятного аппетита-вкууусно!
Картофельные зразы в духовке с грибами
Картошка - 6 шт.; Яйца - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 200 г; Соль - 0.7 ч.л.; Подсолнечное масло...
Зразы картофельные с фаршем в духовке
Картофель - 5-6 шт.; Сливочное масло - 30 г; Мука - 4-5 ст.л.; Куриный фарш - 400 г; Сметана - 30 г;...
Комментарии
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Впервые в жизни замахнулась на картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Пробовала приготовить зразы картофельные с фаршем в духовке, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо, Мулярова!
Ваш рецепт картофельных зраз с капустой, запеченные в духовке всё-таки самый лучший из всех!
Вкусно как у мамы!
Какая у Вас Фантазия!!!
Мулярова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А я всегда готовлю с Мулярова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке.
Делала картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Ну и красота картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!
Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке просто вкусняшка!!!
Картофельные зразы с фаршем в духовке
Картошка — 1 кг; Фарш — 300 г; Сыр — 100 г; Яйца — 1 шт.; Зелень — - По вкусу; Панировочные сухари —...
Рецепт картофельных зраз с капустой
Картофельное пюре 500 г; Квашеная капуста 300 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Лук репчатый...
Как приготовить зразы картофельные с фаршем
Картофель — 12 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл (рафинированное); Мука пшеничная — 3 ст.л.; Перец чёрный...
Тушеные картофельные зразы
фарш 1 кг; картофель 2.5 кг; Яйца 4 шт.; мука 3 стак.; Лук 300 г; молоко 0.5 л; соль по вкусу; Специи...
картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза); яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин);...
Картофельные зразы с сыром Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...
Пышные картофельные зразы Картофель — 6-7 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 ч.л.; Соль и перец — По вкусу; Грибы — 300 г; Луковица —...
Рецепт картофельных зраз
Картошка — 10 шт.; Грибы — 150 г; Фарш — 300 г (говядина+свинина); Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Мука —...
Куриные зразы с перепелиными яйцами
400-450 г куриного филе; 1 свежее куриное яйцо; 40-60 г белого батона; 5-6 ст.л. сливок (молоко); 5-6...
Зразы с яйцом в духовке
Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Яйца - 4 шт.; Белый хлеб - 2 ломт; Молоко - 0.5 стак. (200...