Гречневая каша с мясной поджаркой

Свинину нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сковороде на растительном масле.

Когда начнет появляться поджаристая корочка - добавляем в мясо морковку натертую или порезанную соломкой и лук порезанный тонкими полукольцами.

Через минут 5 добавляем 4 ст.

ложки лечо или 2 ст.

ложки кетчупа.

Солим и добавляем специи по вкусу.

Если получится очень густо можно разбавить кипяченой водичкой до нужной консистенции.

Тушим на маленьком огонечке до готовности. Гречневую крупу промываем и слегка обжариваем на сковороде.

Как только зерна начнут потрескивать пересыпаем гречку в кастрюлю, заливаем кипятком (на два пальца выше гречки), солим, доводим до кипения, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и минут через 15 каша готова.

Добавляем сливочное масло и тертый чесночек по вкусу =) Приятного аппетита.