Name: каша из чечевицы
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 350 мл чистой воды; 200 г чечевицы (желательно красной); 2 небольшие морковки; 1 луковица; 40-50 г изюма; 3 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. коньяка; 1,5 ч.л. приправы карри; пол-ч.л. молотой корицы; соль по вкусу

Каша из чечевицы

Несложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 563 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.

Фотография рецепта каши из чечевицы

Благодаря этому рецепту вы можете приготовить вкусную кашу из чечевицы. Пользу чечевицы для организма трудно переоценить, тем более в таком оригинальном сочетании с овощами и сухофруктами.

Общее время:

35 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

563 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Европейская

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты

350 мл чистой воды

200 г чечевицы (желательно красной)

2 небольшие морковки

1 луковица

40-50 г изюма

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. коньяка

1,5 ч.л. приправы карри

пол-ч.л. молотой корицы

соль по вкусу

Как приготовить

Изюм всыпать в небольшую емкость, влить пару ложек кипятка, ложку коньяка и оставить настаиваться на 15 минут. Морковь очистить и разрезать вдоль на две половины. Затем каждую половину разрезать еще на 2 части и порезать их поперек на мелкие кусочки.

Лук очистить и порезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук. Через пару минут добавить морковь и продолжать обжаривать все вместе в течение 2-3 минут до золотистого цвета.

Чечевицу тщательно промыть, всыпать в сковороду вместе с приправами и изюмом (жидкость не сливать). Влить около 350 мл только что закипевшей воды и размешать. После закипания воды, убавить огонь и тушить кашу при слабом кипении под крышкой.

Примерно через 15 минут каша из чечевицы будет готова. Снять сковороду с огня, добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. Разложить готовую чечевичную кашу по тарелкам, подавать к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

golen

Manya88, огромное спасибо за кашу из чечевицы!
Получилось с первого раза.

valentina95

Отличный рецепт:)
Обожаю кашу из чечевицы

missoron1982

Manya88!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Пущенко Ариша

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

anya

Девочки, каша из чечевицы — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

yaroslavna82

Кульно