Мамалыга с сулугуни
Простой рецепт молдавской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.
Расскажу вам, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Это как раз тот случай, когда каша слипается и превращается в лепешку - и это хорошо, это так и должно быть. Рекомендую попробовать всем, вкусно!
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Лучшая каша • Рецепт кукурузной
Расскажу, как приготовить мамалыгу с сулугуни. Вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое, к тому же, и цвет имеет потрясающе солнечный, красивый и приветливый. От такого полдника не откажутся ни взрослые гурманы, ни маленькие привереды! Сыр придает консистенции особую шелковистость, так что получится вкусно, аппетитно и легко! Рекомендую попробовать!
Мамалыга с жареным адыгейским сыром
сыр адыгейский - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 щепотка; кукурузная крупа - 400 г; манная крупа...
Мамалыга по-молдавски
Вода — 1,5 л; Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 50 г; Соль — По вкусу...
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 200 г
- Сулугуни — 100 г
- Вода — 3 стак.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Воду доводим до кипения вместе с солью и специями, затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем крупу. Быстро помешиваем, чтобы не было комков.
2. Варим на очень маленьком огне примерно полчаса под крышкой. Затем аккуратно мокрой лопаткой отскребаем немного кашу со стенок, перемешиваем, и вот теперь добавим измельченный сыр. Перемешаем. Теперь масса станет густой и липкой, оставим ее еще на 10 минут.
3. А теперь выключим огонь, и пусть постоит примерно 15-20 минут, остынет немного. Теперь одним движением переворачиваем кастрюлю - и мамалыга к вам выпадет в руки! Нарезаем и подаем ее к столу!
Видео рецепт мамалыги с сулугуни
Мамалыга для рыбалки
Кукурузная мука — 300 г; Пшеничная мука — 100 г; Вода — По вкусу (до густоты сметаны)...
Кукурузная мамалыга
Кукурузная мука 500 г; Вода 1,3 л; Пищевая соль по вкусу...
Мамалыга с брынзой
Молоко 300 мл; Кукурузная крупа 80 г; Брынза 150 г; Поваренная соль 1-2 щепоткм...
Комментарии
Некоторое время назад готовила мамалыгу с сулугуни-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сделала мамалыгу с сулугуни впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала мамалыгу для рыбалки. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Делала мамалыгу с сулугуни на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ilmurzina_89! Спасибо за рецепт!
мамалыгу с сулугуни готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за мамалыгу с сулугуни!
Первый раз в жизни решилась на мамалыгу с сулугуни и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ilmurzina_89, рецепт мамалыги с сулугуни ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо большое за рецепт, ilmurzina_89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно! Люблю мамалыгу с сулугуни!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Дорогая ilmurzina_89!!!
Приготовила мамалыгу с сулугуни мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Мамалыга с грибами
вода 6 стак.; кукурузная крупа 2 стак.; соль 1 ч.л.; шампиньоны консервированные 300 г; лук 2 шт.; яйца...
Рецепт мамалыги
600 г белой кукурузной муки; 200 г манной крупы; соль; соленые овощи; свежий домашний сыр; аджика; копченый...
Франгольо, кукурузная каша с миндалем
1,5 л молока; 250 г мелкой кукурузной крупы; 70 г сливочного масла; 3 желтка; 100 г сахара; 100 г меда...
Кукурузная каша на воде с молоком
Кукурузная крупа - 100 г; Молоко - 200 мл; Вода - 300 мл; Сахар - 1-2 ст.л.; Соль - 0,3 ч.л.; Ванильный...