Шоколадные трюфели с корицей и кофе
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 67 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Рецепт приготовления трюфелей из темного шоколада, сливок, ванильного экстракта, корицы, кайенского перца и кофе.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Алкогольные напитки • Энергетические напитки • Шоколадные коктейли • Рецепт кофе
Эти пряные шоколадные трюфели исчезнут с вашего стола буквально на глазах.
Шоколадные корзиночки с кофе и орехами
Песочное тесто 300 г; Темный шоколад 150 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 5 столовых ложек; Яичный желток...
Кардамоновый кофе
кофе молотый - 3 ч.л.; кардамон зерна - 5 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт....
Ингредиенты
- темного шоколада — 240 г
- ванильного экстракта — 1/4 ч.л.
- корицы — 1/4 ч.л.
- кайенского перца — 1/8 ч.л.
- кофе или ароматного кофейного ликера — 1 ст.л.
- сахарная пудра, какао порошок, поджаренная кокосовая стружка и т.д. — По вкусу (дополнительные покрытия)
Как приготовить
Нарезать шоколад так мелко, насколько это возможно. Выложить шоколад в миску.
2. Нагреть сливки в маленькой кастрюли, пока по краям не начнут образовываться пузырьки. Не доводите до кипения. Залить шоколад в миске горячими сливками и дать постоять в течение несколько минут, пока шоколад не растает.
3. Добавить ванильный экстракт, корицу, кайенский перец и кофе (или кофейный ликер). Взбить все ингредиенты вместе, пока масса не станет однородной.
4. Если в смеси все еще присутствуют кусочки нерастопленного шоколада, поместите миску в микроволновую печь на 10 секунд, а затем снова перемешайте. Повторяйте это до тех пор, пока ваша смесь не станет однородной. Дать смеси постоять при комнатной температуре в течение 1 часа.
5. С помощью маленькой ложки сформировать небольшие шарики и поместить их в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.
6. Достать трюфели из холодильника и аккуратно обвалять их в любом покрытии на ваш выбор (сахарная пудра, какао порошок, кокосовая стружка и т. д.).
Видео рецепт шоколадных трюфелей с корицей и кофе
Карамельный кофе
Кофе 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль на кончике ножа...
Кофе с шоколадом
Молоко — 1,5 стак.; Сливки — 0,5 стак. (лучше 33%); Сахар — 1 ч.л.; Шоколад горький — 100 г; Кофе заваренный...
Персиковыи кофе
кофе натуральный — 20 г; вода — 200 мл; имбирь; персики консервированные — 150 г; апельсин; сахар тростниковый...
Комментарии
Ilmurzina_89, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шоколадных трюфелей с корицей и кофе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А как же мне хочется уже приготовить.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Девочки, давайте поговорим про кофе с шоколадом. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень вкусно! Люблю шоколадные трюфели с корицей и кофе!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шоколадные трюфели с корицей и кофе.
Всем рекомендую.
Кофе по-кипрски
Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Граппа 10 мл...
Рецепт кофе по-льежски
Кофе — 50 мл; Сливки — 150 мл; Сахар — 50 г; Яичные желтки — 2 шт.; Вода — 5 ст.л.; Шоколад — 50 г...
Как приготовить кофе с корицей
Кофе 80 мл; Молоко 1 ст; Сахар 2 ч. л; Какао 2 ст. л; Корица 1 ч. л; Вода 1 л; Ванилин 1 щепотка...
Кофе с яблоком
кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; корица; ваниль; сахар тростниковый — 15 г; сироп кофейный — 30...
Кофе натуральный 2 ст.л.; Вода 100 мл; Перец горошком 1 ч.л.; Молоко для подачи...
Венский кофе 200 мл чистой воды; 50 мл сливок 30-35%; 1 ст.л. сахарной пудры; 1 ст.л. молотого кофе (или 2 ч.л. р...
Чизкейк с брусникой и кофейным штрейзелем
печенье (типа юбилейного) - 150 г; масло сливочное (комнатной температуры) - 1 ст.л.; сливочный сыр -...
Кофе с шоколадом
Молоко — 1,5 стак.; Сливки — 0,5 стак. (лучше 33%); Сахар — 1 ч.л.; Шоколад горький — 100 г; Кофе заваренный...