Таджин из белой фасоли с оливками

Харьковская Христина
Харьковская Христина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 94 ккал.

Рецепт таджина из белой фасоли с оливками
Фотография рецепта таджина из белой фасоли с оливками
Время подготовки:
100 мин
Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
94 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Напитки из имбиря  • Рецепт коктейлей с джином

Таджин из белой фасоли с оливками

Рецепт Таджина с курицей, лимонами и зелеными оливками

Таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками

курица - 1 кг; лимоны - 1 шт.; чеснок - 1 долька; масло растительное - 2 шт.; масло сливочное - 2 г;...

Рецепт Паштета из вяленых томатов и белой фасоли

Паштет из вяленых томатов и белой фасоли

фасоль белая - 90 г; лук-шалот - 1 шт.; тимьян свежий - 3 веточки; петрушка - 1 пучок; бальзамический...

Ингредиенты

  • Фасоль белая (замочить на ночь) 115 г
  • Масло оливковое 2-3 ст.л.
  • Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица
  • Чеснок (раздавить) 2-3 зубчика
  • Имбирь (очищенный и измельченный) 25 г
  • Шафран 1 щепотка
  • Помидоры черри 16 шт.
  • Сахар 1 щепотка
  • Оливки (черные, без косточек) 1 горсть
  • Корица (молотая) 1 ч.л.
  • Перец-паприка 1 ч.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль
  • Перец (черный молотый)

Как приготовить

Этот гуляш из белой фасоли можно подавать с запеченным мясом, с ростбифом или с рыбой.

Однако он достаточно сытный, чтобы подавать его и как отдельное блюдо - с зеленым салатом и свежим хрустящим хлебом.

В такие фасолевые блюда часто добавляют сосиски, например, остренькую Чоризо: если добавить к ней немного лука, она придаст особый вкус всему блюду.

1.

Промыть фасоль и положить в большую кастрюлю с большим количеством воды.

Довести до кипения и кипятить около 10 минут.

Затем снизить огонь, варить на медленном огне 1-1 1/2 часа до мягкости.

Слить фасоль и промыть под холодной водой.

2.

Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном.

Добавить лук, чеснок и имбирь и готовить около 10 минут, до мягкости.

Добавить шафран, затем помидоры и сахар.

3.

Когда помидоры станут мягкими, добавить фасоль.

Когда помидоры прогреются, добавить оливки, корицу и паприку.

Приправить солью и перцем, посыпать петрушкой и подавать.

На заметку

Если вы торопитесь, то можно использовать 400 г консервированной белой фасоли.

Промойте ее тщательно, так как иногда консервированная фасоль бывает очень соленой.

Видео рецепт таджина из белой фасоли с оливками

Рецепт Фрикаделек из баклажана и белой фасоли

Фрикадельки из баклажана и белой фасоли

фасоль белая (отварная или консервированная) 150 г; баклажан (350 г) 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; чеснок...

Рецепт Хумуса из белой фасоли для вечеринки

Хумус из белой фасоли для вечеринки

Белая консервированная фасоль 400 г; Тахини 4 столовые ложки; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 50 мл; Копченая...

Рецепт Таджина из говядины с черносливом

Таджин из говядины с черносливом

говядина - 600 г; кумин - 1 ст.л.; имбирь молотый - 1 ст.л.; паприка сладкая - 1 ст.л.; корица молотая...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Светлана Антипцева
Светлана Антипцева

Таджин из белой фасоли с оливками просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Элона Опушнева
Элона Опушнева

Как вкусно! Приходится считать калории...

ederite
ederite

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Рецепт Таджина с нутом и баклажанами

Таджин с нутом и баклажанами

Ингредиенты основные; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Кинза 5 г;...

Рецепт Супа-пюре из белой фасоли

Рецепт супа-пюре из белой фасоли

бекон - 4 пласта; фасоль белая - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; сухари - 10 шт.; зелень рубленая - 1...

Рецепт Паштета из белой фасоли

Как приготовить паштет из белой фасоли

Белая фасоль — 300-350 г (Сварите её заранее, или купите уже готовую.); Чеснок — 1 Зубчик; Свежевыжатый...

Рецепт Таджина из рыбы

Таджин из рыбы

Морской окунь 700 г; Вода 500 мл; Кунжутная паста 300 г; Лук репчатый 200 г; Лимонный сок 100 мл; Оливковое...

Рецепт Коктейля с джином и фиалковым сиропом

Коктейль с джином и фиалковым сиропом

Джин 50 мл; Фиалковый сироп 15 мл; Карамельный сироп 5 мл; Сливки 33%-ные 60 мл; Лимон 15 г; Гранаты...

Рецепт Праздничных коктейлей

Праздничные коктейли

Для клюквенно-апельсинового физза; 200 мл джина; 100 мл апельсинового ликера Куантро или Трипл сек; 16...