Простой рецепт марокканской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 204 ккал.
Для этого таджина можно использовать в качестве гарнира и рис и кускус. Я делала с рисом как разновидность плова. И использовала свежие лимоны а не маринованные как в оригинальном рецепте. Получилось очень вкусно.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Напитки из лимона • Рецепт коктейлей с джином
Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
сосиски - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; оливковое масло - 250 мл; вчерашние белые булочки - 2 шт.; капуста...
Имбирный лимонад с яблоками и лимонами
Вода - 4 л; Яблоки - 4 шт.; Лимоны - 2 шт.; Имбирь - 100 г; Мёд - 4 ст.л....
Вымыть и оставить в подсоленной воде рис. Курицу нарезать и замариновать в лимонном соке с чесноком, солью и перцем на 15 минут.
В кастрюле разогреть сл. и растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета и отложить. В том же масле потушить лук и зелень. Вернуть курицу в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на слабом огне при необходимости добавляя воду около 30 минут.
Кожуру от лимона тонко нарезать и добавить к курице вместе с оливками. Также по желанию можно добавить шафран или куркуму. Потушить еще 10 минут и таджин готов.
А пока тушится курица можно приготовить плов. В большой кастрюле вскипятить воду. Как закипит добавить рис и хорошенько посолить. Как только рис начнет набухать, откинуть рис на дуршлаг и ту же кастрюлю смазать дно маслом и уложить кольцами нарезанный картофель или лаваш. Потом послойно добавлять рис, куркуму и 25 г масла. Накрыть крышкой предварительно обмотав ее чайным полотенцем и поставить сначала на средний огонь, а минут через 5, на маленький минимум на час.
Перловое ризотто с зелеными овощами
брокколи замороженная - 100 г; горошек зеленый замороженный - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2...
Таджин из белой фасоли с оливками
Фасоль белая (замочить на ночь) 115 г; Масло оливковое 2-3 ст.л.; Лук репчатый (мелко нарезать) 1 луковица;...
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо, tomara!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт таджина с курицей, лимонами и зелеными оливками, он мне пригодился.
Сделала сегодня таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, любительницы таджина с курицей, лимонами и зелеными оливками, можно еще приготовить имбирный лимонад с яблоками и лимонами.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Делаю таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tomara громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Таджин из говядины с черносливом
говядина - 600 г; кумин - 1 ст.л.; имбирь молотый - 1 ст.л.; паприка сладкая - 1 ст.л.; корица молотая...
Рецепт шарлотки с яблоками и лимонами
яблоки кислые 4 шт.; лимон 0.5 шт.; мука 200 г; Яйца 5 шт.; сахар 200 г...
Как приготовить таджин с нутом и баклажанами
Ингредиенты основные; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Кинза 5 г;...
Форшмак с зелеными яблоками
Филе сельди 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Белый хлеб 3 куска; Зеленые яблоки 1,5 шт.; Лук репчатый 1/2 головки;...
Морской окунь 700 г; Вода 500 мл; Кунжутная паста 300 г; Лук репчатый 200 г; Лимонный сок 100 мл; Оливковое...
Алкогольный коктейль с апельсиновым соком
Апельсин — 1 шт. (или стак. свежевыжатого сока); Джин — 60 г; Морская соль — 1/4 ч.л.; Апельсиновый топпинг...
Таджин с нутом и баклажанами
Ингредиенты основные; Лук репчатый 3 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Кинза 5 г;...