Оливье с филе цыпленка на гриле

Ресторан «Большой»
Ресторан «Большой»

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 1057 ккал. Для приготовления понадобится Гриль Big Green Egg.

Рецепт оливье с филе цыпленка на гриле
Фотография рецепта оливье с филе цыпленка на гриле
Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
1057 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Быстрые салаты  • Рецепт оливье

Рецепт Оливье, просто оливье

Оливье, просто оливье

картофель - 500 г; колбаса - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 250 г; лук зеленый - 250 г; петрушка...

Рецепт Оливье с кальмарами

Оливье с кальмарами

Для салата:; Кальмары - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Картошка...

Ингредиенты

  • Картофель 180 г
  • Морковь 110 г
  • Консервированный зеленый горошек 100 г
  • Огурцы 160 г
  • "Кукурузный" цыпленок 260 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль 4 г
  • Молотый сушеный чеснок 4 г
  • Майонез 140 г
  • Морская соль 4 г
  • Перец черный молотый 4 г
  • Салат мини романо 40 г
  • Кинза 4 г
  • Укроп 4 г
  • Петрушка 4 г
  • Сельдерей 4 г
  • Свежий тимьян по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу

Оборудование:

Гриль Big Green Egg

Как приготовить

Отварить овощи на пару картофель, морковь. Почистить овощи. Свежий огурец очистить от кожицы. Отварить яйца вкрутую. Отделить белок от желтка. Все ингредиенты порезать мелким кубиком. Желток потереть на мелкой терке. Филе цыпленка натереть чесноком с солью и перцем, добавить листья свежего тимьяна и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.

Смешать майонез с рассолом из соленых огурцов. Листья салата порезать соломкой и смешать с листочками кинзы, укропа, петрушки и сельдерея. Все овощи порезанные кубиком смешать в глубокой тарелке и добавить майонез, соль, перец, тертый желток, консервированный горошек и выложить на тарелку.

Пожарить замаринованного цыпленка на мангале (гриле), сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Режем на кусочки и выкладываем поверх салата.

Подготовленные листья романо заправляем оливковым маслом, солью, перцем и выкладываем сверху.

Рецепт Оливье диетический

Оливье диетический

Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Яйцо куриное 3 шт.; Кислые...

Рецепт Оливье с ветчиной

Оливье с ветчиной

Ветчина в/с - 300 г; Огурцы маринованные - 2 шт.; Морковь (вареная) - 2 шт.; Куриные яйца (вареные) -...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Кушнарева Валентина
Кушнарева Валентина

Это просто очень вкусно

illeadimy
illeadimy

Ресторан, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Карапчук Лиза
Карапчук Лиза

Оливье с филе цыпленка на гриле я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить оливье по-новому.

ischenko_98
ischenko_98

Ресторан, спасибо за прекрасный рецепт! оливье с филе цыпленка на гриле всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

erantis1993
erantis1993

Спасибо, очень понравилось оформление оливье с филе цыпленка на гриле!

Мацвай Вита
Мацвай Вита

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

smolyakova_75
smolyakova_75

Приготовила оливье с филе цыпленка на гриле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

ericho
ericho

Ресторан, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Антипцева Галя
Антипцева Галя

Хороший рецептик! :)

marte_75
marte_75

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

diana77
diana77

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Хальчицкая Ира
Хальчицкая Ира

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

sinyatinskaya_73
sinyatinskaya_73

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

arina
arina

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Рецепт Оливье по-новому

Оливье по-новому

Картофель 3 шт.; Соленые огурцы 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Докторская колбаса 200...

Рецепт Оливье с курицей

Рецепт оливье с курицей

3-4 картофелины; 2 крупные морковки; 500 г куриного филе; 4 маринованных или соленых огурца; 4 яйца,...

Рецепт Заливного Оливье

Как приготовить заливное оливье

колбаса (вареная) 200 г; картофель (отварной) 200 г; желатин 20 г; морковь (отварная) 1 шт.; лук 1 шт.;...

Рецепт Оливье с крабом

Оливье с крабом

картофель 270 г; морковь 125 г; крабовое мясо 150 г; огурец малосольный 125 г; зеленый горошек 50 г;...

Оливье с языком

#1 говяжий язык весом 1,2 кг; 7 яиц; 400 г замороженного зеленого горошка; 1 длинноплодный огурец; 6-7...

Рецепт Оливье с уткой Оливье с уткой

Картофель 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 200 г; Соленые огурцы 200 г; Морковь 150 г; Консервированный...

Рецепт Салата Оливье Салат Оливье

Горошек консервированный 300 г; Картофель 300 г; Морковь 150 г; Огурцы 300 г; Язык свиной 500 г; Яйцо...

Рецепт Оливье

Рецепт оливье

горошек зеленый консервированный 1 стак.; картофель отварной в мундире 3 шт.; морковь отварная 1 шт.;...

Рецепт Соуса из авокадо для Оливье

Соус из авокадо для Оливье

Авокадо - 1/2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Масло растительное - 1 ст.л.; Горчица - 1 ч.л.; Сок лимона - 1...

Рецепт Оливье с камчатскими крабами

Оливье с камчатскими крабами

1 банка (250-300 г) камчатских крабов; 8 яиц; 6 соленых огурцов; 6-7 средних картофелин; 2 средние морковки;...