Name: оливье с камчатскими крабами
Total time: 1 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 банка (250-300 г) камчатских крабов; 8 яиц; 6 соленых огурцов; 6-7 средних картофелин; 2 средние морковки; 1 банка (400 г) нежного зеленого горошка; 1 зеленое яблоко; майонез; соль по вкусу

Оливье с камчатскими крабами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 93 ккал. Повод приготовления: день рождения, новый год, фуршет.

Фотография рецепта оливье с камчатскими крабами

Оливье с крабами вовсе не оливье - скажете вы. А вот и нет! Попробуйте заменить классические мясо или колбасу на этот морепродукт и вы почувствуете насколько хороши крабы в этом салате.

Время подготовки:

1 ч

Общее время:

1 ч

Рецепт на

10 порций

Калорий:

93 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

День рождения, Новый год, Фуршет

Ингредиенты

1 банка (250-300 г) камчатских крабов

8 яиц

6 соленых огурцов

6-7 средних картофелин

2 средние морковки

1 банка (400 г) нежного зеленого горошка

1 зеленое яблоко

майонез

соль по вкусу

Как приготовить

Сварите вымытые щеткой картофель и морковь в мундире, 25 мин Остудите под холодной водой, очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Слегка брызните рассолом от соленых огурцов.

Сварите яйца вкрутую, остудите под проточной холодной водой, очистите и измельчите. Соленые огурцы при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 1 см.

Горошек откиньте на дуршлаг. С крабов слейте жидкость (не выливайте), разберите крабов на кусочки, удаляя хитиновые пластинки.

Яблоко очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками со стороной 5 мм.

Смешайте все подготовленные продукты, немного полейте соком от крабов, посолите и заправьте майонезом. Дайте настояться перед подачей минимум 1 ч.

Комментарии

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

teashi

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

lucolil

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ingathist

Очень очень вкусно получилось!!!

vika70

Чуть язык не проглотила. Спасибо