Майонез провансаль
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 420 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Не знаю, кто как, но как бы я не сопротивлялась использованию в пищу майонеза, рано или поздно я все равно к нему возвращаюсь. Коль нет возможности его избежать, я буду его готовить самостоятельно.
Популярные рецепты: • Рецепты на скорую руку • Вкусные соусы • Рецепт домашнего майонеза
Как приготовить майонез "Провансаль", мы теперь знаем. Его можно использовать для заправки салатов, приготовления гренок или подавать как самостоятельное блюдо (соус) к картофелю фри. Этот майонез получается намного более насыщенным по вкусу и густым по текстуре, чем магазинный.
Домашний майонез провансаль в блендере
Яйца - 1 шт.; Горчица - 0.5 ч.л.; Подсолнечное масло - 100 мл; Соль - 1 г; Сахар - 1 г; Лимонный сок...
Майонез Провансаль за 30 секунд
масло растительное 100 мл; яичные желтки 2 шт.; горчица 1/2 ч.л. (я беру 1ч.л. мне так вкуснее); лимонный...
Ингредиенты
- Желток — 2 шт.
- Горчица — 15 г
- Соль — 1 г
- Перец черный молотый — 1 г
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Растительное масло — 250 мл
Как приготовить
В чащу блендера поместите яичный желток. Некоторые источники утверждают, что можно использовать целое яйцо, но я беру только желток.
Добавьте соль, немного черного молотого перца, выдавите лимонный сок и добавьте немного горчицы. Взбейте массу до смены цвета. Цвет должен стать однородным и светлым, близким к белому.
Добавьте 1 ст. ложку растительного масла и снова взбейте в течение 30 секунд. Теперь снова добавьте 1 ст. ложку масла и снова взбейте 30 секунд. Так небольшими партиями подливайте растительное масло и взбивайте. Масса постепенно станет гуще и плотнее.
Подайте майонез "Провансаль" к столу. Хранить такой майонез можно в закрытом сосуде не более 2-3 суток.
Видео рецепт майонеза провансаль
Домашний майонез Провансаль
Желток куриного яйца 1 шт.; Растительное масло 150 мл; Соль 1 щепотка; Уксус столовый 9% 3 ч.л.; Горчица...
Майонез домашний Провансаль
Яичные желтки - 2 шт.; Растительное масло - 130 мл; Горчица - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 0.5...
Баклажановый майонез
Баклажаны 3 шт.; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 150 мл; Соль по вкусу; Сахар...
Комментарии
Латанюк, умничка!
Какой аппетитный рецептик майонеза провансаль сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить майонез провансаль - очень вкусно!!!
Латанюк, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
домашний майонез провансаль готовила, а майонез провансаль еще нет. Надо попробовать.
Я уже сделала майонез провансаль.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Латанюк, что так же вкусно.
Красиво, вкусно, класс просто!
Когда делала майонез провансаль и не сомневалась, что получится вкусно!
Приготовила майонез провансаль на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Пошла пробовать…)))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я недавно как раз делала майонез провансаль.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень хороший вариант майонеза провансаль. Вкусно!
А что вы нашли в майонезе провансаль??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о майонезе провансаль зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Французский майонез
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
Рецепт творожного майонеза
творог мягкий 100 г; молоко 2 ст.л.; желток яичный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; горчица 0.5 ст.л.;...
Как приготовить майонез с авокадо
авокадо спелое - 1 шт.; соус табаско - по вкусу; лук зеленый - 1; кефир - 425 мл; оливковое масло - 4...
Майонез домашний
Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Майонез 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Соусы для запекания в духовке
Натуральный йогурт 200 мл; Яйца куриные 1 шт.; Сыр твердый 20 г...
Веганский майонез
Чеснок — 1 Зубчик; Горчица — 1 ч.л.; Уксус столовый — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...