Тартар из дорады
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 1048 ккал.
Очень простое, быстрое и изысканное блюдо! Главное найти хорошую рыбку! Минимум усилий и с бокалом белого. романтический ужин готов!
Популярные рецепты: • Простые соусы • Рецепт соуса тартар
Тартар из томатов, дорады и цукини
Филе дорады 80 г; Помидоры 2 шт.; Цукини 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Масло сливочное 50 г; Лимонный сок...
Соус тартар и тартар из лосося
лосось — 500 г; масло оливковое — 140 мл; соус соевый — 15 мл; лук-шалот — 2 шт.; лайм — 1 шт.; базилик;...
Ингредиенты
- авокадо - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- сок лайма - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- специи - 1
- соус - по вкусу
Как приготовить
Рыбку моем, обсушиваем.
Осторожно отделяем филе дорады от кожи и костей, оставляя целыми скелет и голову рыбы. Они нам понадобятся для сервировки.
Нарезать мелкими кубиками филе дорады.
Также кубиками нарезать мякоть авокадо, огурец (без сердцевины с семенами), болгарский перец и луковицу. Смешиваем ингредиенты, добавив сок лайма, оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Скелет дорады и голову выкладываем на тарелку и смазываем маслом.
Сверху выкладываем готовый тартар по форме рыбы. Украшаем готовое блюдо чорным сезамом и соусом унаги/терияки.
Приятного вечера.
Тартар из говядины
Мякоть хорошей говядины 250; Каперсы 1 ст.л.; Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт.; Шнитт-лук...
Тартар из ягнятины
баранина; лук репчатый красный; чернослив; горчица дижонская; цикорий; кинза; мята; масло оливковое;...
Комментарии
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тартар из дорады (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ника, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Получилось отменно!
Ника, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт тартара из ягнятины cookingplus.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-yagnyatiny.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо, попробую приготовить тартар из дорады супругу по вашему рецепту.
Ника, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Ника, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тартар из дорады просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо, Ника, очень вкусно!
Спасибо! Клевенько!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Тартар из селедки
сельдь филе - 250 г; авокадо - 1 шт.; базилик - 3 веточки; перец чили - 1 шт.; лимонный сок - 3 ч.л.;...
Рецепт тартара из шпината
шпинат; сыр козий; лук-шалот; чеснок; лимон; масло оливковое; соль; черный перец...
Как приготовить фруктовый тартар
#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...
Тартар из сельди
Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...
краб, филе- 120 г; свежий огурец – 48 г; соевый майонез – 36 г; соус тартар – 60 г; манго – 80 г; унаги...
Тартар из тунца тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Соус Тартар Яичный желток 2 шт.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Белый винный уксус 1 ч.л.; Подсолнечное масло 250 мл;...
Рецепт тартара
говядина (филе) 500 г; каперсы 100 г; оливки 100 г; горчица 1 ст.л.; яичный желток 3 шт.; лук 1 щепотка;...
Тартар из говядины со свежей дыней
говядина (вырезка) — 100 г; кинза; шнитт-лук; кольраби; дыня; уксус рисовый — 1 ст.л.; соус соевый —...
Треска под соусом тартар
Треска — 3 шт. (филе); Мука — По вкусу; Масло растительное — По вкусу; Соль и перец — По вкусу; Лимонный...