Треска под соусом тартар
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 583 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Очень люблю рыбу, и постоянно совершенствуюсь, стараясь готовить больше разнообразных блюд. Треска под соусом тартар - одно из самых простых и вкусных блюд, которые я готовил. Безупречное сочетание!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Простые соусы • Рецепт соуса тартар
В наше время многие покупают соусы типа "Тартар" в магазине, но если вдуматься, то готовится он совершенно элементарно и просто. Такой соус идеально подходит к рыбным блюдам, в данном случае к жареной треске. Надеюсь, что вам понравится треска под соусом "Тартар" в домашних условиях.
Филе трески в корочке из картофельных чипсов с соусом тартар
Картофельные чипсы 70 г; Филе трески 170 г; Соль по вкусу; Легкий майонез 60 г; Лук-шалот 1 головка;...
Тартар из мраморной говядины с соусом васаби
говяжья вырезка - 120 гр; гренки - 10 гр; красный лук - 10 гр; оливковое масло - 20 гр; маринованный...
Ингредиенты
- Треска — 3 шт. (филе)
- Мука — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Лимонный сок — По вкусу
- Яичные желтки — 2 шт. (1 сырой и 1 вареный)
- Горчица — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 125 мл
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Каперсы — 2 ч.л.
- Петрушка измельченная — 2 ст.л.
Как приготовить
Филе трески посолите и поперчите. Полейте лимонным соком.
Теперь обваляйте треску в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки. Перекладываем рыбу в тарелку.
Приготовим соус "Тартар". Желтки растираем с горчицей, солью, перцем и лимонным соком. Перекладываем смесь в чашу блендера, добавляем порезанные каперсы, лук, петрушку и огурец. Превращаем все ингредиенты в однородную смесь. Соус готов!
Подаем жареную треску к столу, предварительно полив ее соусом и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт трески под соусом тартар
Соус тартар и тартар из лосося
лосось — 500 г; масло оливковое — 140 мл; соус соевый — 15 мл; лук-шалот — 2 шт.; лайм — 1 шт.; базилик;...
Фиш-энд-чипс с соусом тартар
Пшеничная мука 300 г; Треска 750 г; Крахмал 85 г; Разрыхлитель 25 г; Светлое пиво 250 мл; Газированная...
Судак Орли с соусом тартар
судак — 150 г; масло растительное — 50 мл; мука — 400 г; пиво — 200 мл; масло сливочное — 15 г; сахарная...
Комментарии
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте тартара из мраморной говядины с соусом васаби cookingplus.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-mramornoi-govyadiny-s-sousom-vasabi.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо, shulyapina_99, за изумительный рецепт трески под соусом тартар!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сделала треску под соусом тартар всё было очень вкусно отличный рецептик
Приготовила треску под соусом тартар по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Не рецепт, а песня!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Shulyapina_99, спасибо большое, за вкусный превкусный треска под соусом тартар!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
А я готовлю треску под соусом тартар в первый раз.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Тефтели под соусом тартар
Куриный фарш 500 г; Яйцо 1 шт.; Рис 200 г; Сметана 200 мл; Горчица 1 ч.л.; Каперсы 1 ч.л.; Чеснок 1...
Рецепт тартара из говядины
Мякоть хорошей говядины 250; Каперсы 1 ст.л.; Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт.; Шнитт-лук...
Как приготовить тартар из селедки
сельдь филе - 250 г; авокадо - 1 шт.; базилик - 3 веточки; перец чили - 1 шт.; лимонный сок - 3 ч.л.;...
Тартар из сельди
Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...
краб, филе- 120 г; свежий огурец – 48 г; соевый майонез – 36 г; соус тартар – 60 г; манго – 80 г; унаги...
Тартар из тунца тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Тартар говядина (филе) 500 г; каперсы 100 г; оливки 100 г; горчица 1 ст.л.; яичный желток 3 шт.; лук 1 щепотка;...
Тартар из дорады
авокадо - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; сок лайма - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.;...
Тартар из шампиньонов с картофелем и кислицей
#шампиньоны – 60 г; соус трюфельный – 30 г; картофельное пюре – 80 г; сыр грана падано – 6 г; масло оливковое...