Итальянский суп

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 170 ккал.

Рецепт итальянского супа
Фотография рецепта итальянского супа
Общее время:
5 ч 40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
170 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Популярные рецепты: • Суп с фасолью  • Рецепт супов

Рецепт Итальянского картофельного салата с оливковым маслом

Итальянский картофельный салат с оливковым маслом

Картофель (мелкий) 24 шт.; Базилик 12 листов; Масло оливковое extra virgen 120 мл; Лук красный 1 луковица;...

Рецепт Итальянского десерта Тирамису с вишней

Итальянский десерт Тирамису с вишней

печенье - 250 г; молоко - 200 мл; сливки - 200 мл; ванилин - по вкусу; сахарная пудра - 100 г; маскарпоне...

Ингредиенты

  • морковь - 1 шт.
  • помидоры - 500 г
  • фасоль - 300 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • цукини - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1 головка
  • лавровый лист - 1 шт.
  • майоран сушеный - 1 щепотка
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • перец черный горошком - 4 шт.
  • пармезан - 100 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль морская - ½ ч.л.
  • масло оливковое - 6 ст.л.
  • базилик сушеный - 1 щепотка
  • орегано - 1 щепотка
  • соль морская - 10 г

Как приготовить

Фасоль замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до полуготовности.

Рецепт итальянского супа

Морковь, луковицу и зубчик чеснока для бульона почистить, крупно нарезать и отправить в кастрюлю, добавить разрезанный на несколько частей стебель сельдерея, майоран, лавровый лист, перец горошком и соль, залить все водой и сварить овощной бульон.

Рецепт итальянского супа

Оставшийся чеснок почистить.

Рецепт итальянского супа

Луковицу почистить и мелко порезать.

Рецепт итальянского супа

Помидоры ошпарить, снять с них кожицу, мякоть нарезать кубиками.

Рецепт итальянского супа

В большой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, добавить помидоры. Потушить 3 4 минуты и влить 3 половника бульона.

Рецепт итальянского супа

Цукини, оставшуюся морковь и сельдерей нарезать кружками и добавить в кастрюлю. Поварить пару минут, затем добавить фасоль и еще немного бульона. Варить до готовности фасоли. В конце посолить и добавить щепотку базилика и орегано.

Рецепт итальянского супа

Пармезан натереть на мелкой терке и добавить понемногу в каждую тарелку с супом.

Рецепт Греческого салата на итальянский лад

Греческий салат на итальянский лад

Маслины 100 г; Сыр фета 300 г; Сладкий перец 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий лук 1 головка;...

Рецепт Овощного итальянского супа с песто

Овощной итальянский суп с песто

кедровые орехи - 50 г; цукини - 1 шт.; пармезан - 50 г; фасоль - 100 г; макароны - 100 г; базилик свежий...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya81
sofiya81

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kille1983
kille1983

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tambetl1990
tambetl1990

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

yulya73
yulya73

Только закончила приготовление супа.
Спасибо!

Соня Мотовилова
Соня Мотовилова

Ты просто кудесница.
А супчик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и супчик очень похвалила.

tengurori
tengurori

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю супчик

Белоненко Надя
Белоненко Надя

Очень вкусный рецепт супа, буду рада воспользоваться рецептом.

hedand
hedand

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила супчик, до этого просто готовила итальянский минестроне.

excasutl1989
excasutl1989

Все понятно и наглядно в рецепте супа.
Готовить с emiel одно удовольствие!

Зина Остроушко
Зина Остроушко

Вкуснятина

Перепёлкина Мэри
Перепёлкина Мэри

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

marte_75
marte_75

Спасибо за шедевры!!!

idesoun
idesoun

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

estanomre
estanomre

Отчитываюсь.
суп супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

anerinean
anerinean

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Рецепт Итальянского соуса Бешамель

Итальянский соус Бешамель

Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...

Рецепт Итальянского томатного соуса

Рецепт итальянского томатного соуса

Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Орегано 1 столовая ложка;...

Рецепт Итальянского кекса Коломбо

Как приготовить итальянский кекс коломбо

#80г сливочного масла иплюс для смазывания; 70гмелкого изюма; по1большомуапельсину илимону; 1стручок...

Рецепт Итальянского овощной суп

Итальянский овощной суп

Картофель — 300-400 г; Морковь — 300-400 г; Лук-порей — 1 шт.; Имбирь — По вкусу; Овощной бульон — 1,5...

Итальянский торт Мимоза

6 яиц комнатной температуры; 90 г картофельного крахмала; 90 г муки; 180 г сахара; щепотка соли; кусочек...

Рецепт Итальянского минестроне Итальянский минестроне

по 2 небольших цукини, морковки, черешка сельдерея, луковицы; 1 л рубленых помидоров в собственном соку;...

Рецепт Тирамису итальянский Тирамису итальянский

4 желтка; 4 ст.л сахара; 500 г маскарпоне; цедра 1 лимона; 400 мл холодного крепкого сваренного кофе;...

Рецепт Итальянского омлета

Рецепт итальянского омлета

яйцо — 4 шт.; помидор — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; масло оливковое — 30 мл; базилик; черный перец; со...

Рецепт Постного супа из чечевицы со шпинатом

Постный суп из чечевицы со шпинатом

500 г чечевицы; 1,5 л воды; 2 луковицы; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 1 стак. мелкорубленного...

Рецепт Супа из лисичек с фасолью

Суп из лисичек с фасолью

Морковь 100 г; Лук 100 г; Сырокопченая колбаса 200 г; Лисички 350 г; Куриный бульон 1 л; Чеснок 1 зубчик;...